Tận thấy loài cá nghe như trái cây 400.000/kg có tiền cũng khó mua

Tại vùng biển Phú Yên (nay thuộc tỉnh Đắk Lắk), có một loài cá lạ, mang tên một loại quả nhưng ít người biết đến, đó là cá mãng cầu. Ảnh: Facebook

Cá mãng cầu sống tự nhiên ở vùng nước sâu ngoài khơi. Thân cá có hình dáng lạ, lớp da xám trắng, không mịn mà sần nhẹ. Ảnh: Internet

Vảy cá có màu và hình dáng tương tự mắt quả dứa hoặc trông giống vỏ quả mãng cầu ta. Ảnh: Facebook

Trên chợ mạng, một vài địa chỉ rao bán cá mãng cầu giá khoảng 400.000 đồng/kg. Ảnh: Internet

Tuy nhiên, người bán cho biết, cá mãng cầu khá hiếm, thi thoảng mới có một mẻ nên khách hàng nào may mắn mới có cơ hội thưởng thức. Ảnh: Internet

Khách mua chủ yếu đặt trước, thậm chí phải “giữ chỗ” từ nhiều ngày mới có cơ hội sở hữu. Ảnh: Facebook

Thịt cá mãng cầu dày, trắng, săn chắc và đặc biệt là rất ngọt, không tanh. Ảnh: Facebook

Cá mãng cầu có thể chế biến thành nhiều món như nướng, hấp cuốn bánh tráng, nấu cháo hoặc kho nghệ. Ảnh: Facebook

Tuy nhiên, món nướng là khoái khẩu nhất, được nhiều người yêu thích hơn. Ảnh: Internet

Khi nướng lên, thịt cá mãng cầu thơm lừng, lớp da giòn nhẹ, bên trong trắng ngần và ngọt như thịt gà, đậm đà vị biển. Ảnh: Internet

Hoàng Minh (tổng hợp)