Thành công của một nhà hàng Việt ở Bỉ

Tạp chí Trends chuyên sâu về tài chính được người trong ngành ví von như tạp chí Financial Times của Bỉ. Trends Gazellen là chương trình do tạp chí này phối hợp với một số đối tác tổ chức hàng năm nhằm trao danh hiệu Đại sứ Xu hướng Gazellen - vinh danh các doanh nghiệp đóng thuế hàng đầu, có khả năng truyền cảm hứng cho các doanh nghiệp khác và ảnh hưởng tích cực đến môi trường kinh doanh nhờ doanh thu tốt, kê khai chuẩn.

Bảng xếp hạng của một số doanh nghiệp trong đó Hanoi Station xếp hạng 25

Hanoi Station đã 3 năm liền nhận Trends Gazellen ở ngành Food and Beverage - loại hình dịch vụ kinh doanh ẩm thực, nhà hàng, ăn uống. Cụ thể, năm 2020 đứng thứ 3, năm 2021 đứng thứ 33 và năm 2022 ở vị trí 25 của TP Brussels.

Chứng nhận Trends Gazellen được giới kinh doanh trân trọng vì danh tiếng cấp quốc gia và sự công nhận trong khu vực. Một Trends Gazel được xét dựa trên số liệu tăng trưởng bền vững về giá trị gia tăng, nhân sự và dòng tiền. Các số liệu được tự động tính toán, xếp hạng khách quan dựa trên bảng cân đối kế toán của các doanh nghiệp trong 5 năm tài chính gửi lên Ngân hàng Quốc gia.

Doanh nhân Đào Hồng Hải sở hữu chuỗi nhà hàng Hanoi Station trên con đường Keltenlaan thuộc quận Etterbeek sầm uất và trong Trung tâm thương mại Cameleon nổi tiếng bậc nhất Brussels. Gần 10 năm nay, Hồng Hải phục vụ ẩm thực Việt cho thực khách châu Âu trong không gian nhà ga đậm chất Hà Nội một thời, với tranh cổ động như “Sẵn sàng làm nghĩa vụ quân sự bảo vệ tổ quốc”, “1975 mùa xuân sum họp”, “Giữ lấy quê hương, giữ lấy tuổi trẻ”, “Việt Nam trong trái tim tôi”…

Doanh nhân Đào Hồng Hải nhận chứng nhận Trends Gazellen 2024

Gần 11 giờ đêm, cuộc nói chuyện giữa người viết và Hồng Hải bị ngắt quãng vài phút vì cô “phải gọi đặt hàng rau củ cho nhà hàng ngày mai đã nhé. Sợ mải nói chuyện quên mất”. Hanoi Station đã lắp hộp đen - loại máy do ngành thuế bán và cấp mã, giúp lưu giữ số liệu hóa đơn từng ngày của nhà hàng trong nhiều năm để minh bạch về nguồn doanh thu.

Ở Bỉ, các nhà hàng có nguồn thu hơn 25.000 EUR/năm từ khách ngồi ăn tại quán đều bắt buộc phải lắp hộp đen. Thuế ở Bỉ cũng thuộc loại cao bậc nhất châu Âu, khách ăn tại chỗ đánh thuế 12%, mua đồ ăn mang đi tính thuế 6%.

“Được chứng nhận đóng thuế cao nhưng chưa chắc đã giàu bằng người đóng thuế ít. Cho tới nay, hai vợ chồng vẫn ở chung cư”, Hải tự trào như thế. Nhưng cô cũng khẳng định không thể đi ngược xu hướng nếu muốn bền sức trên đường dài.

“Em đã chủ động thuê nhiều sinh viên, du học sinh người Việt để các bạn có nguồn thu ổn định khi học ở xứ người, tạo việc làm cho đồng hương định cư ở Bỉ có điều kiện mua nhà, bảo lãnh người thân. Cái mình nhận được là doanh thu hàng tháng vẫn ổn, và mang đến các lợi ích dài lâu như nhiều đối tác hỏi mua thương hiệu hoặc muốn hợp tác với mình”, Hồng Hải cho biết.

Trước khi gặp trực tiếp Đào Hồng Hải, các đối tác ở Bỉ đều cẩn thận tìm hiểu về khả năng đóng thuế của Hanoi Station. Việc đóng thuế nghiêm chỉnh và minh bạch cũng giúp doanh nghiệp tạo dựng được niềm tin với các nhà cung cấp.

Hải kể, có doanh nghiệp cung cấp thịt cho Hanoi Station yêu cầu thanh toán hóa đơn trong vòng một tuần, nếu chậm trễ sẽ cắt hàng cho tuần sau. Nhưng sau này, có khi vô tình quên cả tháng cũng không thấy kế toán bên đó hối thúc gì. Hỏi ra mới biết họ đã tin mình, thông qua việc thường xuyên kiểm tra xem mình có nợ thuế chính phủ hay nợ lương nhân viên hay không.

KIM HƯƠNG