Thêm nguồn lực hỗ trợ đồng bào vùng bão lũ

Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025 diễn ra trong hai ngày 22 và 23/11 tại Hà Nội với chủ đề Trip of flavours - Hành trình vị giác khắp năm châu.

Liên hoan năm nay được tổ chức với quy mô lớn hơn mọi năm, vượt lên khỏi khuôn khổ của một hoạt động giao lưu thông thường để trở thành biểu tượng của giao lưu văn hóa ẩm thực.

Đây cũng là dịp để nhấn mạnh tinh thần hữu nghị, sẻ chia, đoàn kết quốc tế tại Hà Nội. Đặc biệt hơn, Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025 còn là sự kiện đặc biệt để thực khách cùng ban tổ chức chung tay ủng hộ đồng bào vượt qua bão lũ.

Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025 bắt đầu đón khách từ ngày 22/11, lễ khai mạc liên hoan được tổ chức sáng 23/11.

Tham dự liên hoan có bà Ngô Phương Ly - phu nhân Tổng Bí thư Tô Lâm và bà Hà Thị Nga - Phó Chủ tịch Ủy ban T.Ư Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, cùng các lãnh đạo, đại sứ, trưởng cơ quan đại diện, tổ chức quốc tế và đông đảo người dân.

Phát biểu khai mạc liên hoan, bà Lê Nguyệt Anh - phu nhân Bộ trưởng Bộ Ngoại giao Lê Hoài Trung - khẳng định văn hóa và ẩm thực sẽ trở thành sợi dây gắn kết trái tim, để mỗi sự sẻ chia đều có thể vượt qua khoảng cách địa lý và biên giới. Bà Lê Nguyệt Anh cũng gửi lời chia sẻ và thăm hỏi tới các địa phương, gia đình, người dân Việt Nam đang gánh chịu những mất mát nặng nề bởi thiên tai, bão lũ. Toàn bộ khoản thu đóng góp tại liên hoan này sẽ được gửi tới một số địa phương gánh chịu thiên tai, lũ lụt.

Cùng chung tinh thần sẻ chia và khẳng định ý nghĩa của liên hoan, ông Hà Vĩ - Đại sứ đặc mệnh toàn quyền nước Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa tại Việt Nam - cũng gửi lời chia buồn tới Chính phủ và nhân dân Việt Nam. Theo đó, Chính phủ Trung Quốc quyết định dành khoản hỗ trợ 500.000 USD gửi tới những địa phương và người dân chịu ảnh hưởng bởi thiên tai lũ lụt. Tại lễ khai mạc, Đại sứ quán Trung Quốc tại Việt Nam ủng hộ đồng bào bị ảnh hưởng bởi bão lũ thông qua liên hoan.

Đại sứ Hà Vĩ khẳng định liên hoan là một hoạt động thương hiệu của Việt Nam. "Mỗi kỳ lễ hội đều quy tụ tinh hoa ẩm thực và văn hóa đến từ khắp nơi trên thế giới, đưa mọi hương vị xa xôi trở nên gần gũi, để mọi người có thể “du lịch vòng quanh thế giới bằng vị giác”, đối thoại văn minh qua từng món ăn, cảm nhận sự giao thoa đa dạng của các nền văn hóa", Đại sứ Hà Vĩ nêu.

Tại lễ khai mạc, bà Hà Thị Nga - Phó Chủ tịch Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam - kêu gọi những người tham gia liên hoan phát huy tinh thần "tương thân tương ái". Bà cam kết mọi nguồn lực tiếp nhận sẽ được chuyển tới đúng nơi, đúng người, kịp thời và minh bạch nhất. "Khi cùng thưởng thức những hương vị đặc sắc từ bạn bè quốc tế, mong rằng chúng ta cũng gửi đi những sẻ chia ấm áp, bởi món ăn nuôi dưỡng thể chất, còn lòng nhân ái nuôi dưỡng tâm hồn", bà Hà Thị Nga nêu.

Đại diện ban tổ chức liên hoan trao tặng quà từ thiện cho các đơn vị.

Sau phần lễ, các đại biểu, khách mời tham quan, trải nghiệm tại các gian hàng. Liên hoan năm nay có sự tham gia của 128 gian hàng đến từ 50 Đại sứ quán, 20 cơ quan ngoại vụ địa phương, 8 đơn vị thuộc Bộ Ngoại giao và nhiều doanh nghiệp, tổ chức quốc tế.

Liên hoan ẩm thực còn nhiều hoạt động bên lề sôi động như quảng diễn ẩm thực Nhật ký ẩm thực không biên giới, quảng diễn Hương vị Việt Nam...

Ước tính gần 20.000 lượt khách đã tham quan, thưởng thức các món ăn đa dạng tại liên hoan.

Trong khuôn viên tổ chức liên hoan, ban tổ chức đã bố trí khu vực ủng hộ riêng tạo sự thuận tiện cho thực khách quyên góp, ủng hộ đồng bào ở vùng bão lũ.

Gia Linh - Duy Phạm