'Dở khóc dở cười' với trào lưu ẩm thực độc lạ: Khi giới trẻ thử thách vị giác hay chạy theo trào lưu?

Thời gian qua, trà sữa hành lá nổi lên như một 'hiện tượng' trên mạng xã hội, nhận được nhiều phản ứng trái chiều từ cư dân mạng. Sự kết hợp này được xem là lạ lùng, với hương vị không hòa quyện và mang đến cảm giác lạc quẻ, vô duyên. Trà sữa hành lá không phải là trường hợp duy nhất khiến người dùng 'choáng váng' vì sự kết hợp các nguyên vật liệu có phần không liên quan với nhau. Trước đó, nhiều loại đồ uống độc lạ khác cũng đã từng xuất hiện nhưng nhanh chóng bị lãng quên.

Việt Nam có 'vua của các loại quả khô', ăn vào bổ đủ đường nhưng ít người biết

Hạt dẻ, món quà thuần túy từ thiên nhiên, không chỉ là một loại hạt thơm ngon, hấp dẫn vị giác mà còn ẩn chứa bên trong nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là những công dụng bất ngờ của hạt dẻ mà không phải ai cũng biết.

Ô mai - thức quà quen với người thủ đô xưa và nay

Từ xưa đến nay, ô mai đã đi vào tiềm thức người Việt như một thức quà mang đậm nét văn hóa Hà thành.

Loại hạt giúp dưỡng ẩm da và giảm căng thẳng này mang làm bánh ăn cực ngon, công thức dễ thành công từ lần đầu tiên

Bí quyết cho làn da căng mọng và tinh thần thư thái có thể nằm ngay trong chiếc bánh nướng thơm lừng. Cùng khám phá công thức làm bánh phô mai hạt dẻ cười, món quà tuyệt vời cho cả vị giác và làn da của bạn.

Sức hút của lễ hội rượu vang Hong Kong (Trung Quốc)

Những ngày này, người dân và du khách tới Khu hành chính đặc biệt Hong Kong của Trung Quốc sẽ có cơ hội được thưởng thực một bữa tiệc đặc sắc dành riêng cho vị giác, trong khuôn khổ Lễ hội rượu vang và ẩm thực kéo dài 5 ngày từ 23 đến 27/10 tại không gian sự kiện Central Harbourfront. Phản ánh chi tiết của phóng viên TTXVN tại địa bàn.

Cho ít muối vào nước ngọt có tác dụng gì?

Có lẽ bạn sẽ ngạc nhiên khi chứng kiến ai đó cho ít muối vào nước ngọt, thực ra đây là một mẹo có nhiều tác dụng bất ngờ.

Loại rau có axit folic gấp 13 lần cà chua, bảo vệ tim mạch

Loại rau này có hàm lượng axit folic gấp 13 lần cà chua, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là các bà bầu.

Tôm rang thịt làm theo cách sau ngọt mặn đậm đà rất ngon, thịt màu đẹp, tôm không khô

Tôm rang thịt là món ăn quốc dân dễ chiều vị giác nhất trong tiết trời mưa gió se se lạnh. Món ăn này chế biến dễ dàng nhưng vẫn có một số cách rang mới làm nổi vị món ăn, làm món ăn trở nên thơm ngon hết mức.

Cách hay khắc phục tình trạng biếng ăn ở trẻ em

Để giúp trẻ khắc phục tình trạng biếng ăn, các bậc phụ huynh có thể áp dụng một số biện pháp.

Lễ hội Văn hóa và ẩm thực Bỉ 2024 – 'Khởi chạm đa giác quan'

Lễ hội Văn hóa và ẩm thực Bỉ 2024 (B.Fest 2024) sẽ diễn ra tại Cung Văn hóa Hữu nghị Việt Tiệp, thành phố Hải Phòng từ ngày 25-27/10, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm độc đáo cho người dân và du khách.

Phát tài nhờ hái 'cỏ hoang' mọc đầy rừng

Thứ 'lộc trời' này vừa có thể ăn, vừa có thể dùng làm thuốc, là đặc sản 2 trong 1 được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.

Cắn lưỡi có thực sự chết giống như trong phim? Tại sao cắt lưỡi thì lại không chết mà chỉ bị câm?

Cắn lưỡi thật sự có thể chết được không? Nếu thế người cắn lưỡi có chết nhanh như trong phim không? Rốt cuộc họ bị đau chết hay bị mất máu tới chết.

Unilever Food Solutions: 8 xu hướng ẩm thực hàng đầu sẽ định hình trải nghiệm trên toàn thế giới trong năm 2025

Ngày 21/10, Unilever Food Solutions (UFS) sẽ giới thiệu 8 xu hướng ẩm thực mới nhất tại Hội nghị & Triển lãm Worldchefs 2024 tại Marina Bay Sands, Singapore.

Người bệnh ung thư phổi nên ăn gì?

Dinh dưỡng hợp lý giúp người bệnh giảm tình trạng suy dinh dưỡng, hạn chế tác dụng phụ của thuốc và các phương pháp điều trị.

Bữa tiệc ẩm thực Chef Sam Aisbett và Chef Kenjiro 'Hatch' Hashida

Sự kiện Mates' Mash-Up mùa ba đánh dấu sự hợp tác mới nhất giữa đầu bếp sao Michelin - Sam Aisbett cùng đầu bếp trứ danh kiêm người bạn đầy cảm hứng của anh trên hành trình ẩm thực, Chef Kenjiro 'Hatch' Hashida.

Cỗ máy có thể nhìn lưỡi đoán bệnh chính xác tới 98%: 1.500 năm phát triển của Đông y được gói vào trong một thuật toán AI duy nhất

Trong tương lai, nó hứa hẹn sẽ trở thành một phương pháp sàng lọc an toàn, hiệu quả và thân thiện với người dùng.

Rùng mình đặc sản làm từ phân non động vật thách thức thực khách

Với nguyên liệu chính là phần dịch trong ruột non của động vật ăn cỏ, đặc sản Tây Bắc này là một thử thách đối với vị giác của thực khách.

Những cách cai thuốc lá hiệu quả tại nhà

Với những người nghiện thuốc lá lâu năm, việc cai thuốc lá không phải là điều dễ dàng. Tuy nhiên vì sức khỏe của bạn và người thân cũng như những người xung quanh, bạn cần quyết tâm và thực hiện một cách kiên trì. Dưới đây là những cách cai thuốc lá đơn giản bạn có thể thực hiện tại nhà.

Ăn cơm với gừng chấm muối tiềm ẩn nhiều nguy cơ bệnh lý

Ăn cơm với gừng chấm muối tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe và sự phát triển của các em.

6 cách hữu hiệu giúp bạn thoát cơn thèm ăn vặt

Dưới đây là 6 cách giúp bạn tránh xa đồ ăn vặt và lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn:

Cách làm củ cải muối chua giòn, ngon, lại đẹp mắt

Củ cải muối có vị chua ngọt giúp bữa cơm thêm đậm đà, là món ăn rất bổ dưỡng trong mùa thu; cách làm không hề khó.

Biển đêm mùa thu

Tiếng hát ngân lên giữa biển khơi. Sóng vỗ nhịp dặt dìu trong gió. Hương mặn mòi của biển thấm từng thớ vị giác. Bầu trời đêm giữa muôn ngàn vì sao sáng. Đêm ở biển, thanh âm của biển, vị của biển, giữa một màu đen bát ngát bao la... lòng bình yên lắng dịu. Biển vắng giữa đêm mùa thu thật lạ mà thật quen. Ngỡ như ta đã gặp đâu đó một thời xa lắm. Nhớ về một đêm biển vắng năm nào, ngồi ở một căn chòi nhỏ, lặng nghe tiếng mưa rơi. Lâu lắm rồi, thế mà hôm nay tôi bất chợt gặp lại. Biển vẫn vậy, dịu dàng quá đỗi. Ta khác rồi, liệu đã thâm trầm như biển ngày xưa?

Chinh phục từ vị giác đến trái tim: Thế Giới Hải Sản đồng hành cùng Miss Cosmo 2024

Vào ngày 14/9 vừa qua, trong không gian sang trọng của buổi tiệc tiếp đón hơn 60 thí sinh Miss Cosmo 2024, Thế Giới Hải Sản đã ghi dấu ấn mạnh mẽ với thực đơn hải sản thượng hạng, thể hiện đẳng cấp ẩm thực độc đáo. Sự kiện không chỉ mang đến những trải nghiệm vị giác tinh tế mà còn lan tỏa thông điệp về vẻ đẹp, tinh thần và giá trị văn hóa, qua đó khẳng định sứ mệnh của Thế Giới Hải Sản mang ẩm thực Việt vươn tầm quốc tế.

Ẩm thực LAMORI - Hành trình thăng hoa vị giác

Không chỉ sở hữu không gian nghỉ dưỡng hoàn hảo, đẳng cấp, sang trọng, LAMORI Resort & Spa còn níu chân du khách bởi những phong vị ẩm thực đặc trưng của vùng đất hàm chứa nhiều giá trị lịch sử, văn hóa hào hùng của dân tộc.

Bánh Trung thu thách thức vị giác với loại nhân ít người dám thử

Từ bún ốc, trứng cá muối, cho đến mì ăn liền, hải sản, tôm càng... tất cả đều được 'hô biến' thành nhân bánh Trung thu với hương vị khó quên thách thức thực khách.

Bùng nổ vị giác với thịt gà Mỹ

Vào ngày 28/8, Hiệp hội Xuất khẩu Trứng & Gia cầm Hoa Kỳ đã tổ chức thành công sự kiện Workshop 'Vào bếp cùng thịt gà Mỹ & siêu đầu bếp' tại khách sạn Sheraton Saigon.

Từ bán cà phê dạo đến ông chủ 'Chú Long'

Từ một người bán cà phê dạo, ông Dương Thanh Long (58 tuổi, TP.HCM) bắt tay khởi nghiệp với ly cà phê muối 15.000 đồng, xây dựng thương hiệu 'Chú Long' được nhiều người biết đến.

Dấu hiệu của viêm túi mật theo từng giai đoạn

Viêm túi mật là tình trạng nhiễm trùng ở túi mật. Nếu không chữa trị kịp thời, tình trạng này có thể dẫn đến thủng túi mật.

Bánh trung thu bao nhiêu calo? Cách ăn bánh không lo tăng cân

Người mắc bệnh mạn tính như đái tháo đường, thừa cân, tăng mỡ máu, tăng huyết áp, bệnh mạch vành nên hạn chế ăn bánh trung thu.

4 chòm sao nam là những đầu bếp cừ khôi

Khả năng nấu nướng của những chòm sao nam này sẽ chinh phục vị giác của bất cứ cô gái nào.

Cũng là canh khoai sọ nhưng nấu thế này hương vị ngọt ngon lạ miệng vô cùng

Chỉ đổi khác ở nguyên liệu, món canh khoai sọ quen thuộc sẽ trở nên thơm ngon, đậm đà và kích thích vị giác vô cùng!

Khám phá Lễ hội ẩm thực Thái Lan tại khách sạn Oakwood Residence Hanoi

Trong 3 ngày từ 23 - 25/8, nhà hàng TrEat thuộc khách sạn Oakwood Residence Hanoi chào đón thực khách thưởng thức phong vị Thái hấp dẫn qua sự chế biến tài tình của hai đầu bếp khách mời trong lễ hội ẩm thực Thái 'Flavors of Siam'.

Say đắm hộp quà Kim Ngọc từ Momi Mooncake

Trung Thu là thời điểm mà mọi người cùng nhau quây quần bên gia đình, bạn bè, thưởng thức những chiếc bánh trung thu truyền thống và tạo nên những kỷ niệm đẹp. Trong không khí ấy, Momi Mooncake đã cho ra mắt sản phẩm đặc biệt mang tên 'Set bánh trung thu Kim Ngọc' - một tuyệt tác hòa quyện giữa truyền thống và hiện đại, tạo nên một món quà tặng đầy ý nghĩa và sang trọng.

Khám phá lễ hội ẩm thực cùng hai đầu bếp Thái Lan

Từ ngày 23 - 25/8, nhà hàng TrEat - khách sạn Oakwood Residence Hanoi, sẽ giới thiệu tới thực khách những món ăn mang phong vị Thái hấp dẫn, qua sự chế biến tài tình của hai đầu bếp khách mời, trong lễ hội ẩm thực Thái 'Flavors of Siam'.

5 yếu tố dinh dưỡng quan trọng với người bệnh ung thư

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trước, trong và sau điều trị ung thư. Nuôi dưỡng cơ thể bằng các loại thực phẩm phù hợp sẽ cung cấp sức mạnh cần thiết và giúp người bệnh ung thư cảm thấy khỏe hơn. Một số lưu ý trong chế độ ăn của người bệnh ung thư.

Bỏ túi vài món chay thơm ngon, dễ làm cho mùa Vu Lan báo hiếu

Mùa Vu Lan đến, thay vì lòng biết ơn và sự báo hiếu thì nhiều người cũng chọn ăn chay để tưởng nhớ về những người thân đã khuất

Người đàn ông được trả gần 7 triệu/ngày nhờ nếm thử đồ ăn vặt

Nếu từng ăn qua đồ ăn vặt Trung Quốc, đặc biệt là thanh cay, bạn sẽ bất ngờ khi biết người tạo ra hương vị của món ăn này.

Somtam - Món ăn dân dã ngon khó cưỡng của vùng Đông Bắc Thái Lan

Với vị giòn sật, chua cay kích thích vị giác, somtam là món ăn dân dã được yêu thích ở Thái Lan. Quê hương của món ăn này chính là tỉnh Ubon Ratchathani, một tỉnh thuộc vùng đông bắc Thái Lan, cách thủ đô Bangkok khoảng 500 km.

Khoảnh khắc cuộc sống: Hương sen Tây Hồ trong tách trà Việt

Trà ướp hoa là hội tụ đỉnh cao của sự tinh tế, phong cách tao nhã, thanh lịch và sành điệu của người Tràng An. Trong đó, hoa sen Tây Hồ là thứ hoa đậm hương, ướp trà ngon nhất.