Thị trường bánh Trung thu ở Hải Phòng năm nay có gì khác?

Như đã quen thuộc, mỗi dịp tháng 8 âm lịch, trên phố Cầu Đất (Hải Phòng) lại tấp nập người dân đến tìm mua bánh Trung thu. Trên con phố này có nhiều hiệu bánh truyền thống như Đông Phương, Thanh Lịch, Như Ý, Kim Thanh, Bình Minh, Hương Liên…, là địa chỉ thân quen của người Hải Phòng

Theo ghi nhận của phóng viên báo Sức khỏe và Đời sống, tại cửa hàng bánh Đông Phương trên phố Cầu Đất, ngay từ sáng sớm hàng dài người dân đã xếp hàng chờ mua bánh. Rút kinh nghiệm từ các năm trước, cửa hàng đã bố trí bảo vệ và nhân viên hướng dẫn khách chi tiết, không có cảnh chen chúc, xô đẩy nhau.

Từ sáng sớm dòng người đã xếp hàng chờ tới lượt vào mua bánh Trung thu.

Mỗi mùa Trung thu về, con phố Cầu Đất lại nhộn nhịp, sôi động bởi người mua bánh.

Sức mua bánh Trung thu năm nay so với mọi năm có sự dè dặt hơn.

Nhân viên hãng bánh đang chở hàng từ xưởng sản xuất tới cửa hàng để phục vụ khách mua.

Để chăm sóc khách hàng phải xếp hàng lâu ngoài vỉa hè, trước giờ mở bán, cửa hàng bánh Trung thu trên phố Cầu Đất cũng bật quạt công suất lớn, chuẩn bị nhân lực để quá trình mua bán diễn ra nhanh chóng, không gây ùn tắc. Năm nay, khu phố này, một số cửa hàng còn bố trí điểm đỗ, trông coi xe máy miễn phí ngay gần khu đường tàu. Nhờ đó, tình trạng ùn tắc chờ mua bánh Trung thu giảm hẳn so với mọi năm.

Cùng với đó, nhiều cửa hàng cũng phát cảnh báo đến khách hàng về tình trạng giả danh nhân viên để mời chào bán bánh Trung thu hoặc bán bánh giả nhãn hiệu tràn lan trên mạng xã hội...

Nhân viên cửa hàng bánh Trung thu Đông Phương chia sẻ: Hiện chưa phải thời điểm đông khách nhất. Thường đến gần rằm tháng 8, lượng khách mua sẽ tăng lên. Do đó, cửa hàng sẽ sản xuất bánh liên tục để phục vụ nhu cầu của bà con. Năm nay người dân vẫn chuộng các vị bánh truyền thống như thập cẩm, đậu xanh. Giá bánh so với mọi năm có nhỉnh hơn chút nhưng không đáng kể, mức giá dao động từ 65.000 đến hơn 200.000 đồng/cái; riêng một số loại bánh đặc biệt hình cá chép, bánh size đại có giá từ 550.000 đồng đến 2.500.000 đồng/cái. Mọi người được mua số lượng bánh bao nhiêu tùy thích, không giới hạn. Nhìn chung, thị trường bánh Trung thu năm nay so với mọi năm vẫn nhộn nhịp nhưng sức mua có phần hạ nhiệt đôi chút do tâm lý tiết kiệm, chi tiêu hợp lý.

Ông Phạm Văn Đạt (ở đường Cát Dài, Hải Phòng) đứng xếp hàng hơn tiếng đồng hồ tại hiệu bánh Đông Phương chờ tới lượt mua 1 hộp về thắp hương, chia sẻ: "Bánh truyền thống ở đây có vẻ ngon hơn các hiệu khác nên bao giờ cũng đông. Năm nào cũng vậy, không riêng gì năm nay".

Chị Nguyễn Thanh Bình (ở Thái Nguyên) xếp hàng 1 tiếng chờ mua bánh loại size đại đi biếu nhưng vì mua số lượng lớn, trong khi mặt hàng này không sản xuất nhiều nên hai vợ chồng chị bàn nhau sáng hôm sau đến xếp hàng mua tiếp.

Theo chị Bình, so với mọi năm giá bánh Trung thu có nhỉnh hơn chút nhưng không đáng kể.

Bên cạnh những người mua bánh về dùng, đem đi biếu, cũng có nhiều người mua bánh để bán kiếm lời. Chị Nguyễn Thị Như Quỳnh, 28 tuổi (ở Kiến An, Hải Phòng) cho biết: "Mình mua bánh về bán lại, mỗi chiếc bánh mình lãi khoảng 10 nghìn. Bánh Đông Phương thì nổi tiếng rồi, năm nào mình cũng mua đem về bán lại cho người dân có nhu cầu".

Trong khi khách xếp hàng dài chờ mua bánh Trung thu Đông Phương thì ở các cửa hiệu khác, người mua có phần vắng vẻ hơn. Nguyên do là bởi những người mua bánh đi biếu thường lựa chọn thương hiệu nổi tiếng, còn để gia đình dùng thì sẽ chọn loại khác có giá thành rẻ hơn mà vẫn đạt được tiêu chí ngon.

Thùy Dung