Thiếu vitamin C: Nguy hiểm thế nào? Bổ sung bao nhiêu là đủ?

Cách tốt nhất để bổ sung vitamin C là thông qua thực phẩm. Ảnh: Pixabay

Thiếu vitamin C ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe

Vết thương chậm lành: Vitamin C cần thiết cho sản xuất collagen, một loại protein giúp vết thương lành lại. Thiếu vitamin C có thể khiến vết thương lâu lành hơn và dễ bị nhiễm trùng hơn.

Chảy máu nướu răng, chảy máu cam, dễ bầm tím: Vitamin C giúp giữ cho các mạch máu khỏe mạnh và giúp đông máu. Thiếu vitamin C có thể khiến các mạch máu dễ bị vỡ, dẫn đến chảy máu nướu răng, chảy máu cam, và dễ bầm tím.

Tăng cân: Nghiên cứu cho thấy có mối liên hệ giữa lượng vitamin C thấp và lượng mỡ trong cơ thể cao hơn. Vitamin C có thể đóng một vai trò giúp cơ thể đốt cháy chất béo để tạo năng lượng.

Da khô, nhăn nheo: Vitamin C là chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ làn da khỏi các gốc tự do. Thiếu vitamin C có thể khiến da khô, nhăn nheo và dễ bị tổn thương.

Mệt mỏi và cáu kỉnh: Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm sản xuất năng lượng. Thiếu vitamin C có thể dẫn đến mệt mỏi và cáu kỉnh.

Miễn dịch yếu: Vitamin C cần thiết cho hệ miễn dịch hoạt động bình thường. Thiếu vitamin C có thể khiến bạn dễ bị ốm hơn và lâu hồi phục hơn sau khi bị bệnh.

Mất thị lực: Thiếu vitamin C có thể làm tăng nguy cơ mắc thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác (AMD), một tình trạng có thể dẫn đến mù lòa.

Bổ sung nhiều vitamin C có thể gây hại gì không?

Việc sử dụng chất bổ sung chứa lượng vitamin C lớn hoặc dùng kéo dài có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn trong một số trường hợp.

Dẫn đến các triệu chứng tiêu hóa: Tác dụng phụ phổ biến nhất của việc bổ sung nhiều vitamin C là rối loạn tiêu hóa. Các triệu chứng tiêu hóa phổ biến nhất của việc uống quá nhiều vitamin C là tiêu chảy và buồn nôn.

Uống nhiều vitamin C có thể gây quá tải sắt:Vitamin C có thể làm tăng khả năng hấp thụ sắt của cơ thể. Những người có các tình trạng làm tăng nguy cơ tích tụ sắt trong cơ thể, chẳng hạn như bệnh nhiễm sắc tố sắt mô, nên thận trọng khi bổ sung vitamin C liều cao và kéo dài.

Liều lượng vitamin C khuyến nghị

Liều lượng vitamin C khuyến nghị hàng ngày cho người lớn là 90mg cho nam và 75mg cho nữ. Những người hút thuốc nên bổ sung thêm 35mg vitamin C mỗi ngày. Phụ nữ mang thai nên bổ sung 85mg mỗi ngày.

Cách bổ sung vitamin C

Cách tốt nhất để bổ sung vitamin C là thông qua thực phẩm. Một số thực phẩm giàu vitamin C bao gồm: Trái cây họ cam quýt (cam, quýt, bưởi, chanh, bưởi chùm, chanh dây...); Trái mọng: dâu tây, việt quất, mâm xôi, nho; Rau lá xanh: rau bina, cải xoăn, cải bó xôi...

Nếu bạn không thể bổ sung đủ vitamin C từ thực phẩm, bạn có thể bổ sung bằng thực phẩm chức năng. Tuy nhiên, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung vitamin C liều cao.

Vitamin C là một chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể. Thiếu vitamin C có thể gây ra một loạt các triệu chứng, bao gồm vết thương chậm lành, chảy máu nướu răng, và tăng nguy cơ mắc bệnh. Tuy nhiên, bổ sung quá nhiều vitamin C cũng có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn. Do đó, bạn nên bổ sung vitamin C từ thực phẩm và chỉ sử dụng chất bổ sung vitamin C khi cần thiết.

Bảo Long