Thịt chưng mắm tép

Nguyên liệu:

- Thịt nạc vai băm: 500gr;

- Sả 3 cây băm nhỏ;

- Hành tím 1 củ, tỏi khô 1 củ băm nhỏ;

- Mắm tép: 5 thìa cà phê.

Cách làm:

Phi thơm vàng các nguyên liệu hành tím, tỏi, sả băm nhỏ. Cho thịt băm vào chảo đảo đều, thêm mắm tép và các nguyên liệu đã phi thơm, đảo đều tay với mức lửa vừa. Cho thêm vào chút đường để món ăn dịu vị hơn, tiếp tục đảo đều đến khi thịt săn lại là xong.

Thành phẩm: Thịt chưng mắm tép có màu nâu đậm bắt mắt cùng hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Theo giadinh.suckhoedoisong.vn