Thịt đà điểu VietOstrich – Lựa chọn mới cho bữa ăn gia đình Việt

Thực phẩm của thế kỷ 21

Thịt đà điểu được giới chuyên gia dinh dưỡng trên thế giới đánh giá là “thực phẩm của thế kỷ 21”. So với thịt bò hay thịt gà, thịt heo thì thịt đà điểu có hàm lượng đạm cao, ít chất béo và cholesterol thấp.

Cụ thể, theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, trong 100g thịt đà điểu có tới 22,03g protein, chỉ 0,52g mỡ và 26,02mg cholesterol. Ngoài ra, thịt đà điểu giàu sắt, kẽm, vitamin B12…, là lựa chọn lý tưởng cho người ăn kiêng, người cao tuổi, phụ nữ mang thai, trẻ em và cả vận động viên chuyên nghiệp.

So sánh hàm lượng dinh dưỡng thịt đà điểu với các loài khác (100g)

(Nguồn: Viện Dinh dưỡng quốc gia)

Món thịt đà điểu nướng xiên que

Tuy thuộc họ gia cầm nhưng thịt đà điểu có màu đỏ giống thịt bò chứ không có màu trắng như các loại thịt gà, thịt vịt. Thịt đà điểu có vị ngon đặc trưng, thịt dai chứ không bở, ngọt vị, mềm hơn thịt bò. Đặc biệt, thịt đà điểu có thể chế biến thành nhiều món ngon đa dạng như nướng, lẩu, áp chảo, xào, bít tết…, phù hợp với nhiều khẩu vị và thói quen ẩm thực của người Việt.

Thịt đà điểu VietOstrich – Hành trình từ trang trại đến bàn ăn

Thương hiệu VietOstrich do Tổng công ty Khánh Việt (Khatoco) phát triển là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực chăn nuôi và chế biến thịt đà điểu tại Việt Nam. Từ năm 2002, Khatoco đã xây dựng hệ thống trại chăn nuôi tại Quảng Nam và Khánh Hòa – hiện là trại nuôi đà điểu lớn nhất cả nước với tổng diện tích gần 150ha.

Trang trại nuôi đà điểu của Khatoco

Toàn bộ quy trình sản xuất được thực hiện theo mô hình khép kín – từ con giống, chăn nuôi, chế biến đến phân phối và được kiểm soát nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 22000:2018 và HACCP, đảm bảo sản phẩm thịt sạch, an toàn và truy xuất nguồn gốc minh bạch.

Bắt đầu từ những quả trứng chất lượng cao được tuyển chọn kỹ lưỡng, ấp nở trong hệ thống hiện đại, kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ và độ ẩm. Đà điểu con sau khi nở được nuôi trong môi trường sạch sẽ, an toàn, đảm bảo phát triển khỏe mạnh ngay từ những ngày đầu.

VietOstrich sở hữu hệ thống chuồng trại quy mô lớn với thiết kế mở, thoáng đãng, tạo điều kiện cho đà điểu vận động tự nhiên - đúng với tập tính sinh học của loài. Mỗi con đà điểu đều được gắn thẻ định danh, lưu trữ đầy đủ dữ liệu sinh trưởng và sức khỏe, tạo cơ sở vững chắc cho việc truy xuất nguồn gốc và kiểm soát chất lượng.

Mỗi con đà điểu đều được gắn thẻ định danh để quản lý

Tại nhà máy đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, thịt đà điểu VietOstrich được chế biến và đóng gói theo quy trình nghiêm ngặt, giữ trọn độ tươi ngon và dinh dưỡng tự nhiên, mang đến sự an tâm trong từng bữa ăn.

VietOstrich cung cấp đa dạng các sản phẩm chất lượng cao: Thịt fillet, thịt đùi, dạ dày, gân chân và gân các loại, ngầu pín, tim, cánh, cổ, sườn, ngón chân, trứng. Ngoài ra, các dòng sản phẩm chế biến sẵn như chả giò đà điểu, khô đà điểu; đà điểu tảng nướng BBQ, đà điểu thái viên, đà điểu Steak kèm túi gia vị giúp người dùng dễ dàng chế biến món ăn nhanh chóng, tiện lợi.

Sản phẩm thịt đà điểu VieOstrich

Sản phẩm VietOstrich hiện đã có mặt tại hệ thống các siêu thị lớn như Lotte Mart, Go!, Mega Market, Aeon, Co.opmart cùng hàng trăm đại lý và cửa hàng thực phẩm sạch trên toàn quốc. Ngoài ra, khách hàng có thể dễ dàng mua sắm tại hệ thống cửa hàng VietOstrich, đặt hàng online tại website vietostrich.com hoặc gọi hotline 0793-655-755 để được hỗ trợ và giao hàng tận nơi miễn phí trong nội thành Nha Trang.

Món thịt đà điểu nhúng giấm

P.V