Thủ tướng chỉ đạo trường học công khai bữa ăn của học sinh

Suất ăn trưa của học sinh tiểu học ở một trường tại Hà Nội. Ảnh: Thành Long.

Thủ tướng Chính phủ vừa ban hành Chỉ thị số 33 về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục.

Trong đó, Thủ tướng yêu cầu các trường phải thực hiện minh bạch, công khai thông tin hàng ngày với phụ huynh (qua bảng tin, website, ứng dụng công nghệ, nhóm liên lạc trực tuyến) về đơn vị cung cấp suất ăn, nguyên liệu, hình ảnh thực phẩm, hóa đơn nhập hàng, thực đơn và hình ảnh khay ăn thực tế của học sinh. Việc này nhằm giúp phụ huynh có cơ sở theo dõi, giám sát.

Bên cạnh đó, Thủ tướng cũng giao các tỉnh thành phân công lãnh đạo và nhân viên y tế trường học trực tiếp giám sát, kiểm soát chặt chẽ toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm, suất ăn đưa vào trường học; bảo đảm chất lượng bữa ăn, đúng thực đơn, đủ định lượng dinh dưỡng theo tiêu chuẩn. Các trường phải tiếp nhận và xử lý phản ánh của phụ huynh trong vòng 24 giờ.

Người đứng đầu Chính phủ yêu cầu các trường tạo điều kiện để ban đại diện cha mẹ học sinh tham gia giám sát nguồn thực phẩm, quá trình chia suất ăn, tham gia kiểm chứng và đánh giá chất lượng bữa ăn cùng giáo viên, học sinh.

Những trường đủ điều kiện tiến hành test nhanh đối với các nhóm nguyên liệu, thực phẩm nguy cơ cao và kiểm tra khu vực chế biến. Đối với trường hợp sử dụng suất ăn từ bên ngoài, ban phụ huynh có thể đề nghị người đứng đầu cơ sở giáo dục chủ trì tổ chức các đoàn kiểm tra trực tiếp tại nơi chế biến của đơn vị cung cấp...

Trong khi đó, Bộ Công an được giao nhiệm vụ chỉ đạo các đơn vị tổng rà soát, đấu tranh, xử lý tội phạm và vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm, "cắt xén" khẩu phần, suất ăn học đường.

Bộ xử lý một số vụ việc mang tính "cảnh tỉnh" răn đe; ứng dụng công nghệ thông tin và chuyển đổi số trong việc tiếp nhận, xử lý tố giác, tin báo về tội phạm, vi phạm pháp luật ở lĩnh vực này qua đường dây nóng, zalo OA an ninh, VNeID.

Bộ Y tế trong quý III năm 2026 phải rà soát, hoàn thiện các quy định về phân công, phân cấp trách nhiệm quản lý an toàn thực phẩm trường học, nhất là quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm đối với các hoạt động, dịch vụ cung cấp thực phẩm, suất ăn trường học, tổ chức và hoạt động nhà ăn, bếp ăn tập thể...