Thực phẩm 'giải cứu' cho gan đỡ nhiễm độc sau các cuộc nhậu liên miên cuối năm

Ảnh minh họa: Internet

Nước rau má

Rau má là vị thuộc dân gian có tính mát nên nó giúp giải độc gan vô cùng hiệu quả mà an toàn cho cơ thể. Rau má được sử dụng trong việc chữa bệnh viêm gan mãn: da vàng sạm, lòng bàn tay nóng, đau thường xuyên vùng hạ sườn… Với phương pháp chế biến đơn giản chỉ cần rửa sạch và xay nhuyễn, bạn đã có thứ nước uống mát lành cho lá gan của mình.

Nước ép bưởi và muối

Bưởi chứa hàm lượng vitamin C và chất xơ lớn,chứa chất chống oxy hóa cao, Glutathione phân hủy kim loại nặng, hợp chất flavonoid giúp thanh lọc giải độc gan, ngăn các gốc tự do tấn công gan. Bốn muỗng muối Epsom muối hợp với ba ly nước ép bưởi cũng là một hỗn hợp có tác dụng thanh lọc cực mạnh. Chia hỗn hợp này làm 4 và uống trong ngày.

Trà xanh

Một nghiên cứu từ Nhật Bản cho thấy, hợp chất catechin được tìm thấy trong trà xanh có thể giúp chức năng gan khỏe mạnh. Do đó, nếu bạn uống 5-10 tách trà xanh mỗi ngày sẽ giúp chức năng thải độc máu của gan hoạt động tốt hơn.

Ngoài ra, chất chống oxy hóa trong trà xanh cũng có thể chống lại lão hóa giúp gan khỏe mạnh. Nhưng bạn cần sử dụng loại trà sạch, đảm bảo chất lượng, không thuốc trừ sâu và thuốc bảo quản, nếu không muốn bị tác dụng ngược lại nhé.

Nước chanh, cam

Hàm lượng vitanmin C dồi dào không chỉ có tác dụng chống oxy hóa cho các tế bào mà nó còn có khả năng kích thích sự hoạt động của gan một cách hiệu quả nhất. Nước chanh, cam giúp cân bằng lượn kiềm và độ PH trong cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch cho bạn, gan khỏe mạnh và có làn da sắn chắc mịn màng. Bởi vậy sau những ngày Tết, hãy dừng bia rượu và uống nước chanh, cam mỗi ngày để thanh lọc gan và cơ thể một cách tốt nhất.

Nước cà rốt

Cà rốt là một trong những thực phẩm rất tốt cho máu, bên cạnh đó chất carotene trong củ cà rốt có thể loại độc tố. Khi sử dụng nước cà rốt lưu ý chọn thực phẩm sạch. Khi xay hoặc ép nước cà rốt xong nên cho thêm một vài giọt mật ong để tăng hương vị cũng như làm tăng khả năng giải độc.

Nước nho khô

Thanh lọc gan bằng nước nho khô là phương pháp truyền thống của Nga. Theo đó, cần chọn loại nho khô có màu đen hoặc nâu, tránh dùng nho khô tẩm hóa chất. Sau khi rửa sạch, nấu sôi trên bếp khoảng 2 phút. Sau đó, tắt bếp và đổ hỗn hợp nước nho vào một bình thủy tinh, để qua đêm. Sáng hôm sau, khi dạ dày hoàn toàn trống rỗng, bạn hãy uống nước và ăn phần xác nho. Bạn có thể uống lạnh bằng cách cho chút đá viên hoặc hâm nóng hỗn hợp. Nên thực hiện trong một tuần liền để có kết quả tốt.

Detox chanh, bạc hà và dưa chuột

Loại detox này sẽ giúp bạn giải độc gan trong tích tắc. Với nguyên liệu vô cùng dẽ tìm như chanh, bạc hà, dưa chuột, sẽ giúp gan của bạn đào thải các chất độc. Trong dưa chuột có chứa axit amin citrulline giúp đào thải chất độc ra khỏi gan, kết hợp cũng các nguyên liệu như chanh và bạc hà, giúp thanh nhiệt giải độc gan

Nước râu ngô

Râu ngô là 1 vị thuốc được dùng trong dân gian từ lâu. Hiện nay, khoa học đã chứng minh nước râu ngô có thể được áp dụng trong các bệnh: viêm túi mật, viêm gan với hiện tượng trở ngại bài tiết mật. Uống nước râu ngô ngoài lợi tiểu còn làm tăng sự bài tiết mật, làm giảm tỉ trọng và sắc tố mật trong máu, thanh nhiệt, giải độc mát gan, hỗ trợ điều trị mụn nhọt, mẩn ngứa.

Nước cốt mướp đắng

Nước cốt mướp đắng tươi, có tác dụng hạ đường huyết, lý tưởng cho người bệnh đái tháo đường. Đồng thời, nước nấu mướp đắng có công hiệu thanh nhiệt, thích hợp cho người bị chứng nóng gan, thúc đẩy quá trình thải độc gan. Bạn cũng có thể sử dụng trà khổ qua để thay thế.

Sữa đậu nành

Sữa đậu không chỉ bổ dưỡng, ít calo mà còn rất hiệu quả trong việc đốt chất chất béo trong cơ thể. Protein, isflavones, glycosides và các thành phần khác trong đậu nành kích thích việc đốt chất tế bào mỡ tích tụ trong gan trong cơ thể. Ngoài ra, đậu nành là thức uống dinh dưỡng giúp bạn bài trừ độc tố khỏi cơ thể một cách hiệu quả.

Theo Tiền Phong