Phát huy tinh thần xung kích, năng động, sáng tạo, thời gian qua, nhiều đoàn viên thanh niên trên địa bàn xã Vĩnh Định đã hăng hái khởi nghiệp, lập nghiệp trên quê hương bằng các mô hình kinh tế phù hợp, hiệu quả. Một số mô hình tạo việc làm, thu nhập ổn định cho nhiều lao động cũng như tạo cảm hứng vươn lên phát triển kinh tế cho tuổi trẻ tại địa phương.