Từ nguồn nguyên liệu địa phương, nhiều doanh nghiệp Hà Tĩnh đã tạo ra sản phẩm có giá trị gia tăng cao nhờ đầu tư khoa học, công nghệ. Việc làm chủ công nghệ giúp doanh nghiệp mở rộng thị trường, xây dựng thương hiệu và hình thành năng lực sản xuất mới.