Từ món đồ chơi dân gian gắn với Tết Trung thu, tò he Xuân La đã trải qua nhiều biến đổi để thích ứng với đời sống hiện đại. Nghề truyền thống ở làng Xuân La, xã Phượng Dực, Hà Nội không chỉ được gìn giữ bằng phương thức cha truyền con nối, mà còn được làm mới về nguyên liệu, mẫu mã, cách quảng bá và thị trường. Sau những đổi thay ấy vẫn là đôi bàn tay, trí tưởng tượng và tình yêu nghề của những người đang bền bỉ giữ một nét văn hóa dân gian đặc sắc.