Cây hoa Bạc hà là nguồn nguyên liệu quan trọng tạo nên sản phẩm mật ong Bạc hà đặc trưng, đồng thời gắn với sinh kế của nhiều hộ dân trên Cao nguyên đá Đồng Văn. Trước những tác động làm thu hẹp diện tích, việc bảo vệ, duy trì và phát triển vùng cây Bạc hà đang được các địa phương quan tâm nhằm bảo đảm nguồn nguyên liệu, nâng cao giá trị mật ong và phát triển kinh tế vùng cao.