Hơn 30 năm qua, nghề làm bột ở Phú Long (nay thuộc phường Hàm Thắng) vẫn được giữ bằng những đêm thức sớm, những ngày ngóng nắng và một tình yêu lặng lẽ với nghề. Những hạt gạo quê, qua đôi bàn tay cần mẫn của những người phụ nữ, những nia bột trắng lại trải mình dưới nắng.