Cúc tần từng là loại cây quen thuộc ở các vùng quê, thường được trồng làm hàng rào hoặc mọc ven đường, bờ ao. Ít ai ngờ rằng những chiếc lá có vị đắng nhẹ, hậu ngọt này lại có thể chế biến thành nhiều món ăn dân dã, được bán với giá khoảng 50.000 đồng/kg.