Sống ký sinh trong thân cây chít tại vùng núi phía Bắc, sâu chít từ thức quà dân dã đã trở thành đặc sản đắt đỏ. Vào mùa cao điểm, khách sẵn sàng đặt trước cả tháng nhưng chưa chắc mua được.