Có nguồn gốc từ Lào, giống lúa nếp Cay Nọi được người dân xã Quang Chiểu (Thanh Hóa) gìn giữ và phát triển qua nhiều thế hệ. Đến nay, toàn xã gieo trồng trên 353ha, cho giá trị sản xuất ước hơn 33 tỷ đồng mỗi năm.
Thôn Mường Pùng và Mường Xim, xã Quang Chiểu là hai trong số các thôn vùng biên ở xứ Thanh có số tiền từ nước ngoài gửi về lên đến hàng chục tỉ đồng mỗi năm.