Vào đầu tháng 11, khi những cánh đồng khoác lên mình sắc tím dịu dàng là bắt đầu vụ mùa thu hoạch hoa nghệ tây ở vùng Kashmir, Ấn Độ. Suốt 5 thế kỷ, người dân nơi đây đã bền bỉ gìn giữ nghề trồng loài hoa quý được ví như “vàng đỏ” của thế giới.