Những quả thông khô tưởng chừng chỉ dùng để trang trí lại có thể chứa một loại hạt được ưa chuộng trong ẩm thực nhiều quốc gia. Hạt thông có vị béo bùi, thơm nhẹ, được sử dụng trong các món ăn cao cấp.