Mì ăn liền từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong đời sống hiện đại nhờ tính tiện lợi và hương vị hấp dẫn. Trong quy trình sản xuất mì ăn liền, chiên là một trong những phương pháp được sử dụng để làm giảm độ ẩm của vắt mì sau khi hấp chín.