TP. Hồ Chí Minh: Phản hồi ý kiến cử tri về hàng giả, hàng nhái, mất an toàn vệ sinh thực phẩm

Sở ATTP TP. Hồ Chí Minh vừa phản hồi ý kiến cử tri về các kiến nghị, phản ánh liên quan hàng giả, hàng nhái, mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Ảnh: Quang Phương

Sở An toàn thực phẩm (ATTP) TP. Hồ Chí Minh vừa có Văn bản số 5496/SATTP-VPS về giải quyết, trả lời kiến nghị của cử tri trước và sau Kỳ họp Thứ ba - Hội đồng nhân dân (HĐND) thành phố khóa XI.

Theo đó, đối với ý kiến của cử tri xóm Quạt, xã An Long liên quan đến kiến nghị các cơ quan chức năng thường xuyên kiểm tra, kiểm soát ATTP, Sở ATTP phản hồi: Thời gian qua, Sở ATTP đã triển khai kiểm tra ATTP theo kế hoạch, tập trung vào các đợt cao điểm, chuyên đề và các nhóm thực phẩm, cơ sở có nguy cơ cao. Đồng thời, tổ chức kiểm tra đột xuất đối với các cơ sở có dấu hiệu vi phạm hoặc theo thông tin phản ánh. Trong 7 tháng đầu năm 2026, Sở ATTP đã kiểm tra 2.879 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và kinh doanh dịch vụ ăn uống; phát hiện, xử phạt 40 cơ sở vi phạm với tổng số tiền hơn 715 triệu đồng.

Hàng rong bày bán trên vỉa hè đường Điện Biên Phủ (khu vực Quận 3 cũ). Ảnh: Quang Phương

Trong khi đó, cử tri ở Khu phố 1, phường Chợ Quán và cử tri Khu phố 36, phường An Hội Đông phản ánh tình trạng thực phẩm bẩn, hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng, việc sử dụng chất cấm trong chế biến vẫn diễn biến phức tạp, đe dọa trực tiếp đến sức khỏe, quyền lợi của người dân…

Sở ATTP phản hồi: Bên cạnh công tác tổ chức kiểm soát chất lượng thực phẩm, Sở còn tập trung vào hậu kiểm nhóm sản phẩm, sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm, đăng ký bản công bố sản phẩm… Với quan điểm phòng là chính, công tác lấy mẫu giám sát mối nguy ATTP cũng được Sở đẩy mạnh. Thời gian qua, Sở ATTP lấy 380 mẫu sản phẩm nông lâm thủy sản gửi phòng kiểm nghiệm chỉ định kiểm nghiệm các chỉ tiêu an toàn.

Hiện, Sở đang triển khai kế hoạch lấy 90 sản phẩm (nhóm sản phẩm) thực phẩm tại các chợ đầu mối nông sản thực phẩm, các siêu thị, cửa hàng kinh doanh với tổng cộng 4.482 mẫu kiểm nghiệm an toàn thực phẩm năm 2026. Ngoài ra, trong quá trình kiểm tra, các Đoàn kiểm tra của Sở đã lấy 147 mẫu thực phẩm để kiểm nghiệm. Kết quả: 14 mẫu không đạt (2 mẫu nước đá, 2 mẫu nước uống đóng bình, 1 mẫu trứng không đạt chỉ tiêu vi sinh, 9 mẫu thủy sản nhiễm kháng sinh), Sở ATTP phản hồi cử tri.

Thông điệp tuyên truyền "nói không với chất cấm trong chế biến và bảo quản thực phẩm" trên đường Nguyễn Thị Minh Khai, phường Bến Thành. Ảnh: Quang Phương

Cử tri Khu phố 19, phường Cát Lái kiến nghị cần bổ sung kiểm tra nghiêm ngặt cả rau củ quả và thịt bò, vì đây cũng là những thực phẩm thiết yếu sử dụng hàng ngày. Sở ATTP phúc đáp: Thành phố đã ban hành các văn gửi đến tổ chức quản lý chợ tăng cường công tác kiểm soát nguồn gốc thực phẩm kinh doanh tại chợ. Qua công tác triển khai thực hiện đến nay, các tổ chức quản lý chợ đã chủ động triển khai các biện pháp để đảm bảo ATTP kinh doanh tại chợ, thực hiện ghi chép, lưu giữ hồ sơ, hóa đơn chứng từ sản phẩm kinh doanh.

Ngoài ra, thành phố cũng đã ban hành kế hoạch thực hiện Đề án xây dựng mô hình thí điểm quản lý thực phẩm theo “chuỗi thực phẩm an toàn” và kế hoạch hậu kiểm các cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm đã được cấp giấy chứng nhận tham gia Đề án xây dựng mô hình thí điểm quản lý thực phẩm theo “chuỗi thực phẩm an toàn”. Theo đó, sẽ triển khai lấy mẫu sản phẩm đạt chứng nhận “chuỗi thực phẩm an toàn” kiểm nghiệm các chỉ tiêu an toàn thực phẩm gồm các sản phẩm: thủy sản, thịt heo, thịt bò, thịt gà, trứng gà, trứng cút; sản phẩm thực vật (cải ngọt, cải xanh, cà rốt, bông cải, bắp cải,…).