Trách nhiệm của cơ sở sản xuất trong truy xuất nguồn gốc thực phẩm

>> Sao nỡ hủy diệt giống nòi?
>> Hớn Quản: Kiểm tra 276 cơ sở kinh doanh về an toàn thực phẩm
>> Bắt giữ, tiêu hủy hơn 1 tấn trái cây nhập lậu
>> Xử lý nghiêm hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm không an toàn
>> 1 cơ sở giết mổ gia súc vi phạm hành chính

Thiết lập hệ thống dữ liệu truy xuất nguồn gốc sản phẩm thực phẩm, lưu giữ đầy đủ thông tin về lô sản phẩm thực phẩm, nguồn gốc, xuất xứ, an toàn sản phẩm, nguyên liệu, quy trình sản xuất, chế biến, bảo quản, kinh doanh sản phẩm thực phẩm theo quy định tại thông tư này. Lưu trữ và duy trì hệ thống dữ liệu thông tin truy xuất nguồn gốc sản phẩm thực phẩm của cơ sở trong thời gian tối thiểu là 12 (mười hai) tháng kể từ ngày hết hạn sử dụng của lô sản phẩm, 24 tháng kể từ ngày sản xuất lô sản phẩm đối với dụng cụ, vật liệu chứa đựng, tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm và sản phẩm thực phẩm không yêu cầu bắt buộc ghi hạn sử dụng.

Phải thực hiện truy xuất nguồn gốc sản phẩm thực phẩm theo quy định tại thông tư này và gửi báo cáo bằng văn bản kết quả thực hiện việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm thực phẩm về cơ quan có thẩm quyền tối đa 5 (năm) ngày làm việc kể từ khi tự phát hiện hoặc nhận được thông tin cảnh báo của tổ chức, cá nhân hoặc yêu cầu truy xuất của cơ quan có thẩm quyền. Báo cáo có đầy đủ thông tin theo quy định tại thông tư này.

Phân tích, xác định nguyên nhân gây mất an toàn đối với lô sản phẩm thực phẩm phải truy xuất. Trường hợp sản phẩm thực phẩm không bảo đảm an toàn phải được thu hồi và xử lý theo đúng quy định pháp luật. Việc áp dụng hệ thống dữ liệu truy xuất nguồn gốc sản phẩm thực phẩm theo mã nhận diện sản phẩm được thực hiện khi có yêu cầu của cơ quan có thẩm quyền.

ĐT

>> Đội quản lý thị trường số 4 tịch thu 330 lít dầu ăn bẩn
>> Xe khách vận chuyển 320kg chân trâu, bò không rõ nguồn gốc xuất xứ