Trang trại nuôi cá gây sốc khi cho ăn 5 tấn ớt mỗi ngày, người chủ giải thích lý do đằng sau

Một trang trại cá tại thành phố Trường Sa (tỉnh Hồ Nam, Trung Quốc) đã "gây bão" mạng xã hội khi tiết lộ rằng chủ ao cho cá ăn hơn 5.000 kg ớt mỗi ngày, với tuyên bố phương pháp này giúp cá có màu sắc đẹp hơn, thịt ngon hơn và phát triển nhanh hơn.

Hồ Nam vốn nổi tiếng là vùng đất của các món cay nồng, nhưng việc ngay cả... cá cũng ăn ớt khiến nhiều người không khỏi ngỡ ngàng. Ao cá rộng khoảng 10 mẫu (tương đương hơn 40.000 m²), do Jiang Sheng, 40 tuổi, và người bạn học cũ Kuang Ke cùng quản lý. Theo chia sẻ, ao đang nuôi hơn 2.000 con cá và khẩu phần mỗi ngày bao gồm nhiều loại ớt như ớt sừng, ớt ngô.. Khẩu phần ớt cao điểm lên đến 5 tấn. Kuang cho biết: "Ban đầu cá không quen ăn ớt, nhưng chỉ sau một thời gian, khi thả cả cỏ và ớt xuống, chúng lại chọn ăn ớt trước".

Jiang lý giải rằng cá không có vị giác như con người, chúng chủ yếu nhận biết thức ăn bằng mùi, nên không bị ảnh hưởng bởi độ cay. Anh cho biết thêm:

- Ớt chứa nhiều vitamin, tương tự như các loại thực vật thủy sinh.

- Capsaicin trong ớt giúp kích thích nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng.

- Nhờ đó cá lớn nhanh, khỏe hơn và ít bị ký sinh trùng bám.

- Thịt cá được cho là tender (mềm) và đậm vị hơn so với cá nuôi bằng thức ăn thông thường.

Nguồn ớt mà ao cá sử dụng phần lớn là ớt tồn kho, không bán được hoặc sắp hư từ nông dân địa phương. Thay vì phải thu hoạch cỏ hay mua thức ăn công nghiệp, việc sử dụng ớt giúp họ giảm chi phí và tận dụng nông sản. Nhờ phương thức độc lạ này, ao cá đã trở thành điểm đến thu hút người dân thành phố và cả dân câu cá giải trí.

Câu chuyện nhanh chóng lan rộng và trở thành đề tài hài hước trên mạng xã hội. Nhiều bình luận dí dỏm xuất hiện:

- Cá ở Hồ Nam ăn ớt thì hợp lý rồi, nước đến đâu cá cay đến đó.

- Con người còn không dám ăn nhiều ớt như cá!

- Cá này chắc khỏi ướp, chỉ cần thêm tiêu Tứ Xuyên, gừng, tỏi là đủ thơm ngon.

Dù cách nuôi cá nghe kỳ lạ, nhưng theo lời những người vận hành ao cá, việc sử dụng ớt giúp cải thiện màu sắc, sức khỏe và chất lượng thịt của cá. Sự kết hợp giữa nông sản dư thừa và mô hình nuôi trồng độc đáo đã giúp ao cá trở thành hiện tượng mạng xã hội tại Trung Quốc.

Hoài Thương