Trang trại Sản Việt: Vùng đất tươi xanh
Bằng niềm đam mê như vô tận với nông nghiệp, ngót 10 năm qua, ông Nguyễn Minh Thành đã đầu tư biết bao tiền của, công sức và tâm huyết cải tạo những đồi núi hoang hóa bạc màu, đất đai cằn cỗi để gây dựng nên một trang trại xanh tươi, hữu cơ, tuần hoàn. Đó là trang trại Sản Việt ở thôn Suối Sâu, xã Ninh Tân, thị xã Ninh Hòa.
Một góc trang trại Sản Việt.
Nông nghiệp tuần hoàn
Sản Việt Farm có diện tích gần 130ha. Phía đồi cao nhất của Sản Việt Farm là những cánh rừng nguyên sinh rộng hơn 30ha. Ở đó có những cây rừng cao lớn đến vài chục mét, dập dờn theo từng cơn gió. “Rừng giúp giữ nước, giữ đất, tạo khí hậu mát mẻ, đa dạng sinh học. Chúng tôi đang tiếp tục trồng tái sinh thêm rừng nhằm tạo vùng tiểu khí hậu cho trang trại, cũng như hướng tới tín chỉ carbon sau này” - ông Thành cho biết.
Xuống thấp hơn một chút, từng vườn xoài được quy hoạch ngay ngắn, đều tăm tắp đang bắt đầu bước vào thời kỳ thu hoạch. 10.000 cây xoài Úc và 3.000 cây xoài các loại trên diện tích 60ha đều xanh tươi một màu. Đây đó được điểm tô bởi từng đốm trắng của bao xốp bọc trái. Cách không xa vườn xoài là vườn dừa với 2.500 gốc dừa xiêm Ninh Đa đặc trưng thanh ngọt sum suê trái. Chưa kể 10ha trồng nhiều loại cây ăn quả như: Ổi, mít, chôm chôm, bưởi, mãng cầu… và gần 1ha trồng các loại rau, củ, thảo dược có tính chất đặc trưng, bản địa như: Cải trời, gạc nai, rau rịa, sâm bố chính… “Tôi mong muốn trang trại luôn luôn có nông sản để thu hoạch, vừa đảm bảo cung ứng cho thị trường, vừa tạo việc làm đều đặn cho 30 lao động là người địa phương gắn bó với trang trại nhiều năm qua. Đồng thời, trong năm tới, khi hoạt động du lịch sinh thái, trải nghiệm trên vườn cây nông nghiệp được mở ra, những cây trái này sẽ phục vụ du khách quanh năm” - ông Thành hào hứng chia sẻ.
Nuôi ong dúi dưới tán rừng.
Qua trao đổi, chúng tôi được biết, toàn bộ quy trình trồng trọt của trang trại đang thực hành theo hướng hữu cơ, tuần hoàn, cộng sinh. Bên cạnh cây trồng, trang trại cũng dành hàng chục héc-ta để tạo vùng chăn nuôi. 150 con bò giống 3B nổi tiếng nhởn nhơ gặm cỏ, hàng nghìn con gà kiến - giống gà bản địa của vùng Ninh Hòa - nuôi thả vườn, 300 con heo rừng lai nuôi theo hình thức bán tự nhiên chạy nhảy khắp nơi. Chưa hết, trang trại còn nuôi yến, bồ câu, dúi, chồn hương, tắc kè, dế, ruồi lính đen, sâu canxi và chuẩn bị nuôi thêm thỏ, dê, rắn mối… Ông Thành cho biết: “Chúng tôi nuôi bò chủ yếu để lấy phân chuồng ủ hoai bón cho cây trồng; nuôi sâu canxi, ruồi lính đen để làm thức ăn cho gà, cá, tắc kè… Bù lại, những phế phẩm nông nghiệp được xử lý để làm thức ăn bổ sung cho vật nuôi. Bầy heo, gà ở đây được ăn mì, chuối, lâu lâu còn được ăn xoài, ổi, dưa lê, dưa chuột… Những nông sản chưa đạt yêu cầu về chất lượng, ngoại hình được dùng để chăn nuôi”.
Phía giữa trang trại, 5ha ao hồ không chỉ tạo điểm nhấn, nuôi rất nhiều loại cá, mà những hồ nước trong lành này còn cung cấp nước tưới cho cây trồng, tạo vùng khí hậu mát mẻ cho toàn bộ trang trại và tạo cảnh quan xinh đẹp, hút mắt.
Lan tỏa không gian xanh
Khi cây cối đã xanh tươi, đơm hoa kết trái, những vật nuôi đã thân thuộc với trang trại, quần thể động thực vật phong phú, đa dạng ấy không chỉ có tính chất liên đới, cộng sinh với nhau cùng phát triển. Đó cũng là lúc ông Nguyễn Minh Thành muốn lan tỏa khu vườn của mình tới những người yêu cây cỏ, sinh thái.
Ông Nguyễn Minh Thành theo đuổi nông nghiệp tuần hoàn, hữu cơ.
Chia sẻ về dự định của mình, ông Thành cho biết, không chỉ hoa thơm, trái ngọt, phong cảnh hữu tình, Sản Việt Farm mong muốn đưa các nét đẹp văn hóa của đồng bào dân tộc nơi đây, cụ thể là người Raglai đến với cộng đồng. Ông đã đi vào vùng Bác Ái, Ninh Sơn ở tỉnh Ninh Thuận, ngược lên cao nguyên Tô Hạp ở Khánh Sơn hay các xã vùng sâu, vùng xa ở huyện Khánh Vĩnh để bồi đắp cho mình kiến thức và cảm nhận về cái hay, cái đẹp những phong tục, tập quán của đồng bào Raglai. Ông cũng tìm đến các nghệ nhân có thể tạo ra, chỉnh sửa và biểu diễn các nhạc cụ dân tộc như: Đàn đá, đàn chapi, mã la… Sẽ có một làng Raglai cổ được phục dựng, là nơi người Raglai sinh sống, lao động, sinh hoạt văn hóa đặc trưng của mình. Để mỗi người khi đến đây không chỉ được thưởng thức hoa trái ngọt lành, không khí mát mẻ, cây cối xanh tươi, mà còn cảm nhận được nét đẹp trong đời sống kinh tế và tinh thần của đồng bào dân tộc thiểu số Raglai ở Ninh Tân. Những dự định ấy đang dần trở thành hiện thực.
Trải nghiệm sinh thái trong khu vườn của trang trại Sản Việt.
"Trước hết, Sản Việt Farm chào đón các đoàn học sinh, sinh viên và khách đoàn của các sở, ban, ngành đến tìm hiểu, trải nghiệm. Đồng thời, các tổ hội nông dân, các trường đào tạo về trồng trọt, chăn nuôi có thể đến Sản Việt Farm như một khu vườn thực hành bổ ích. Đến đây, ngoài việc tận tay thu hoạch hoa quả, rau màu, tổ yến, câu cá…, mọi người còn được thưởng thức các món ăn đặc sản như: Heo rừng, gà, dế, tắc kè, rắn mối, bồ câu, cá, rau rừng… được nuôi trồng tại trang trại" - ông Nguyễn Minh Thành cho biết.
