Trên những cánh đồng rau an toàn vụ tết

Nông dân xã Đức Trọng sản xuất rau phục vụ thị trường tết

Khôi phục sản xuất, ưu tiên rau an toàn

Tại vùng chuyên canh rau phường Hàm Thắng, vụ rau tết bắt đầu muộn hơn mọi năm do ảnh hưởng của 2 đợt ngập lụt lớn vào cuối tháng 10 và 11 âm lịch. Thiệt hại giữa các khu phố không đồng đều. Các khu vực ven sông Cái thuộc khu phố: Kim Bình, Kim Ngọc, Phú An, Phú Mỹ... bị ngập nặng, nhiều diện tích buộc phải làm lại từ đầu. Trên những thửa ruộng vừa rút nước, nông dân cần mẫn xới lại từng luống đất, cải tạo nền ruộng, chuẩn bị cho vụ sản xuất mới.

Trong khi đó, tại các khu phố Phú Trường, Phú Cường, mức độ ngập lụt hư hại ít hơn. Nhiều diện tích rau vẫn sinh trưởng tốt, sẵn sàng cung ứng cho thị trường trước tết khoảng 1 tháng. Riêng khu phố Phú Trường hiện có khoảng 25 ha rau các loại.

Không chỉ tính toán thời vụ, nông dân Hàm Thắng còn “căng” theo giá thị trường từng ngày để quyết định xuống giống. Sau mưa lũ, nguồn rau trên thị trường sụt giảm khiến giá một số mặt hàng như: cải, rau thơm, súp lơ nhích lên, tạo thêm động lực cho bà con đầu tư vụ tết. Tuy vậy, nhiều hộ vẫn thận trọng, chia nhỏ diện tích gieo trồng để tránh rủi ro dội hàng nếu thời tiết tiếp tục bất lợi.

Từ năm 2024 đến nay, tại Phú Trường và Phú Cường, khoảng 15 ha rau/50 thành viên đã được canh tác theo hướng hữu cơ, ghi chép nhật ký điện tử và 25 ha đạt chứng nhận VietGAP của 88 thành viên được Trung tâm Khuyến nông tỉnh hỗ trợ.

Các thành viên trong tổ duy trì nghiêm ngặt quy trình sản xuất an toàn, từ ghi chép nhật ký canh tác đến sử dụng thuốc bảo vệ thực vật đúng quy định và tuân thủ thời gian cách ly trước thu hoạch. Tổ rau họp định kỳ, góp quỹ xoay vòng hỗ trợ nhau đầu tư sản xuất. Hầu hết nông dân đã đầu tư hệ thống tưới phun tự động, tiết kiệm nước và công lao động.

Anh Trần Võ Huỳnh Tín - thành viên Tổ rau VietGAP Phú Trường cho biết, đợt ngập lụt tháng 10 đã làm hư hại phần lớn diện tích súp lơ của gia đình. Tuy nhiên, đợt ngập sau ít bị ảnh hưởng nên việc sản xuất vụ rau tết thuận lợi hơn. Hiện, gia đình anh trồng cải và các loại rau thơm, dự kiến thu hoạch sau khoảng 1 tháng để bán trước tết. Đến khoảng ngày 20/1 dương lịch, anh tiếp tục xuống giống đợt mới phục vụ những ngày cận tết. Còn các loại rau dài ngày như: súp lơ, cà chua đã được anh canh tác trên diện tích 4 sào được 20 ngày theo hướng hữu cơ, khoảng 2,5 tháng là cho thu hoạch bán trong dịp tết.

Theo anh Tín, sản xuất theo hướng hữu cơ giúp đất tơi xốp, cây rau khỏe, chất lượng bảo đảm an toàn cho người trồng và người tiêu dùng, nên được thị trường ưa chuộng. Quá trình canh tác, anh không sử dụng thuốc diệt cỏ, chủ yếu dùng phân chuồng hoai mục, phân hữu cơ vi sinh và thuốc sinh học phòng trừ sâu bệnh, tuân thủ nghiêm thời gian cách ly trước thu hoạch.

Cùng thời điểm, tại các khu phố Phú Điền, Phú Nhang, Xuân Điền, Đại Lộc thuộc phường Bình Thuận và khu vực xóm Ruộng Mới, thôn 5 Hàm Đức thuộc xã Hàm Thuận, xã Hàm Liêm, nông dân cũng đang khẩn trương chuẩn bị vụ rau tết với các loại chủ lực như: ngò gai, súp lơ, cải ngồng, hướng đến mục tiêu bảo đảm nguồn cung rau an toàn, ổn định cho thị trường.

Nông dân phường Hàm Thắng canh tác rau theo hướng an toàn

Nông dân Đức Trọng kỳ vọng thị trường tết

Tại xã Đức Trọng, giữa trưa nắng, ông Huỳnh Ngọc Hùng lội dọc các luống rau trên diện tích hơn 5.000 m² ở thôn P’ré để kiểm tra hệ thống tưới. Vụ này, ông chọn trồng củ dền, loại củ ngắn ngày, dễ tiêu thụ dịp tết. Những luống dền mới xuống giống hơn 1 tuần đã bén rễ, lá non nhú lên trên nền đất còn sậm màu sau lũ.

Ông Hùng cho biết, củ dền khoảng 60 ngày là cho thu hoạch nếu thời tiết thuận lợi. Giá rau những ngày gần đây có xu hướng nhích lên khiến người trồng rau phần nào phấn khởi, mạnh dạn đầu tư chăm sóc, kỳ vọng vụ tết có nguồn thu nhập khá.

Cách đó không xa, ruộng hành tây rộng khoảng 5.000 m² của bà Huỳnh Thị Kim Trúc đang lên xanh mướt. Bà cho biết, đã xuống giống được khoảng 20 ngày, canh đúng thời điểm để kịp thu hoạch phục vụ thị trường tết. Bà Trúc chia sẻ, tết là vụ rau quan trọng nhất trong năm đối với người trồng rau. Dù chi phí đầu vào tăng nhưng giá hiện tại đang ở mức khá, phần nào giúp bà con bớt áp lực. Bà Trúc trông chờ: "Giá năm nay cao hơn mấy năm trước thì mừng thật nhưng còn phải chờ xem sức mua cao điểm tết thế nào...”.

Theo thống kê, xã Đức Trọng có khoảng 5.328 ha trồng rau, hoa theo hướng công nghệ cao. Để phục vụ thị trường Tết Nguyên đán, nông dân trên địa bàn đang tập trung sản xuất nhiều loại rau, củ chủ lực như: cải thảo, cải ngọt, xà lách, hành lá, húng quế, cà chua, dưa leo, khổ qua, bí đỏ, bí xanh; cùng các loại củ tiêu thụ mạnh dịp tết gồm: cà rốt, củ cải trắng, khoai tây, khoai lang, củ dền, hành củ, tỏi.

Tuy nhiên, mưa lũ vừa qua đã khiến khoảng 40 ha diện tích canh tác nông nghiệp của người dân dọc sông Đa Nhim bị ngập úng, ảnh hưởng trực tiếp đến kế hoạch sản xuất cuối năm. Những đợt lũ, mưa kéo dài liên tiếp không chỉ làm hư hại rau màu mà còn khiến đất bị rửa trôi, úng nước, buộc người dân phải tính toán kỹ từng ngày xuống giống.

Trên những cánh đồng vừa hồi sinh sau lũ, từng luống rau đang lớn lên cùng hi vọng về một cái tết đủ đầy hơn, dù phía trước vẫn còn không ít nỗi lo.

Lâm Đồng hiện có khoảng 93.800 ha sản xuất rau, sản lượng đạt gần 2,72 triệu tấn/năm. Riêng năm 2025, do ảnh hưởng của bão số 13, 14 và hoàn lưu sau bão, các vùng trồng rau chủ lực như: D’ran, Ka Đô, Đức Trọng, Quảng Lập bị ngập úng khoảng 3.451 ha, thiệt hại ước tính 104.000 tấn rau. Con số này cho thấy áp lực không nhỏ lên nguồn cung cũng như tâm lý người sản xuất.

Thanh Duyên - Đức Hùng .