Triệt phá 'lò' ngâm 3.000 tấn thịt ốc bươu bằng hóa chất 'thủy tinh lỏng' rất độc hại để bán ra thị trường

Cơ quan CSĐT khởi tố bị can, bắt tạm giam đối tượng Huỳnh Văn Trường.

Hiện, Cơ quan CSĐT Công an TP Hồ Chí Minh đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam đối tượng Huỳnh Văn Trường (1979, trú TP Cần Thơ) để điều tra về hành vi: “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”.

Trước đó, Phòng Cảnh sát kinh tế- Công an TP Hồ Chí Minh tiến hành kiểm tra một cơ sở sơ chế thực phẩm không biển hiệu tại phường Bình Đông (TP Hồ Chí Minh). Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng Công an phát hiện và tạm giữ hơn 3 tấn thịt ốc bươu đã qua sơ chế, toàn bộ được ngâm trong dung dịch hóa chất Natri Silicate (thường gọi là “thủy tinh lỏng”). Mở rộng kiểm tra, lực lượng chức năng tiếp tục phát hiện, thu giữ thêm 1.575 kg hóa chất Natri Silicate được cất giấu để phục vụ việc ngâm ốc.

Kết luận giám định của Phân viện Khoa học hình sự tại TP Hồ Chí Minh xác định, tất cả các mẫu thịt ốc đều chứa Natri Silicate- hóa chất công nghiệp dùng trong xây dựng, sản xuất gạch, xi-măng, tuyệt đối không được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm. Đây là chất có tính kiềm mạnh, có thể gây tổn thương hệ tiêu hóa, kích ứng da, mắt và tiềm ẩn nguy cơ nghiêm trọng đối với sức khỏe người tiêu dùng.

Làm việc với cơ quan điều tra, đối tượng Huỳnh Văn Trường (1979, trú TP Cần Thơ) đã khai nhận toàn bộ hành vi. Theo đó, từ năm 2021 đến khi bị phát hiện, Trường tổ chức ngâm ốc bươu bằng hóa chất với quy mô cực lớn, đã sử dụng khoảng 500 tấn Natri Silicate để xử lý khoảng 3.000 tấn thịt ốc bươu, sau đó đưa ra thị trường tiêu thụ trong nhiều năm, thu lợi bất chính hàng tỷ đồng. Hành vi này thể hiện sự coi thường pháp luật, bất chấp sức khỏe, tính mạng người dân.

Đối tượng Huỳnh Văn Trường và các nhân công tại xưởng chế biến thịt ốc bươu.

Nhân công tại xưởng pha chế hóa chất “thủy tinh lỏng” rồi ngâm thịt ốc bươu trước khi xuất bán ra thị trường.

Cơ quan CSĐT Công an TP Hồ Chí Minh đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam Huỳnh Văn Trường để điều tra về hành vi: “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”.

Hiện, vụ án đang được tiếp tục mở rộng điều tra, làm rõ vai trò của các cá nhân, tổ chức liên quan đến việc tiêu thụ số ốc bươu nhiễm hóa chất ra thị trường; đồng thời xem xét, xử lý nghiêm hành vi mua bán, cung cấp hóa chất sai quy định, không đúng đối tượng. Vụ việc là minh chứng rõ nét, đồng thời là lời cảnh báo mạnh mẽ: mọi hành vi xâm hại sức khỏe cộng đồng, dù tinh vi, kéo dài, đều sẽ bị phát hiện và xử lý nghiêm minh.

Cơ quan Công an khuyến cáo, khi phát hiện hoặc nghi ngờ các hành vi vi phạm pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm, người dân cần kịp thời thông báo cho cơ quan Công an gần nhất để được tiếp nhận, xử lý theo quy định, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

B.C.A