Trổ tài làm bánh cookie hạt cà phê siêu nhanh bằng nồi chiên không dầu, ai cũng khen dễ thương và thơm ngon nức nở

Team nghiện cà phê chắc hẳn không thể bỏ qua món bánh cookie hạt cà phê thơm phức này đâu. Không chỉ thơm mùi cà phê mà chiếc bánh này khi ăn còn có vị ca cao rất ngon. Kiểu tạo hình hạt cà phê này cũng làm nên nét dễ thương đặc biệt của chiếc bánh.

Đặc biệt cách làm bánh cookie hạt cà phê này cũng rất đơn giản và có thể làm siêu nhanh bằng nồi chiên không dầu các chị em nhé!

Nguyên liệu: 1 lòng đỏ trứng gà lớn, 4g cà phê đen hòa tan, 40g đường bột, 60g bơ, 120g bột số 8, 10g cacao.

Ảnh: Lãnh Hạnh Linh

Cách làm:

- Hòa cà phê với khoảng 3 thìa nước nóng. Để bơ mềm ở nhiệt độ thường rồi dùng phới trộn với đường bột. Sau đó cho cà phê và tiếp tục trộn đều.

- Rây bột mì, bột cacao vào hỗn hợp và trộn đều cho mịn. Dùng tay nhào cho đến khi hỗn hợp mềm mịn thành 1 khối và không dính vào bát.

Ảnh: Sam Anh Thy

- Nặn bánh thành các viên nhỏ và sử dụng sống dao hoặc đồ cắt bột để tạo rãnh sao cho giống hạt cà phê.

- Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt 160 độ trong 5 phút. Cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 150 độ trọng 15 phút là xong.

Ảnh: Nguyễn Ngọc

Bánh cookie hạt cà phê khi để nguội hẳn ăn sẽ giòn xốp hơn các chị em nhé. Những ngày trời se lạnh có chút bánh cà phê đắng đắng ăn cùng với cà phê và trà nóng thì thật tuyệt các chị em nhỉ?

Thành phẩm là những chiếc bánh nho nhỏ y như những hạt cà phê. Ảnh: Lãnh Hạnh Linh

Ai cũng phải công nhận những chiếc bánh cookie này nhìn rất dễ thương. Ảnh: Sam Anh Thy

Đặc biệt bánh có mùi thơm của cà phê rất đặc trưng. Ảnh: Sam Anh Thy

Nhâm nhi chiếc bánh này vào những ngày trời mát mẻ rất hợp. Ảnh: Trương Hà Phương

Khi nướng bánh các chị em có thể đặt bánh lên giấy nến hoặc giấy bạc đều được nhé. Ảnh: Ngọc Mai

Thưởng thức bánh cookie với cà phê hoặc trà là chuẩn bài. Ảnh: Trinh Trần

Rất nhiều chị em đã làm thử món bánh cookie này và thành công rực rỡ. Ảnh: Lãnh Hạnh Linh

Chúc các chị em thành công với món bánh cookie hạt cà phê nhé! Ảnh: Bùi Thùy Linh

PV