Trồng sen Nhật kết hợp với nuôi cá rô Tổng Trường cho thu nhập cao

Mô hình trồng sen Nhật kết hợp với nuôi cá rô Tổng Trường của gia đình ông Trần Văn Dũng. Ảnh: Trường Giang

Ông Dũng cho biết: Sen đượctrồng từ tháng 2/2018 và sau 4 - 5 tháng là cho thu hoạch. Vào thời điểm chínhvụ, gia đình phải thuê, mượn thêm lao động để hỗ trợ công việc thu hoạch đàisen và bóc tách hạt sen. Bình quân cứ 2 - 3 ngày gia đình ông thu hoạch 1 lầnsau đó tách hạt sen bán tươi hoặc khô. Thị trường đầu ra của sản phẩm hạt sentương đối ổn định, đến mùa sen, các công ty dược phẩm, bánh kẹo hoặc các thươnglái đến ký hợp đồng và thu mua với giá sen khô khoảng 70.000 đồng/kg, sen tươi 35.000đồng/kg.

Giống sen được trồng là sen Nhật với các màu hoa: Trắng, hồng, tím;lại được trồng ngay trong vùng du lịch và sát với đường Tràng An nên phục vụthiết thực cho du khách đến chiêm bái và mua hoa. Những ngày lễ, ngày nghỉ cuôítuần du khách đến đông, họ thường dừng lại ngắm cảnh, chụp ảnh lưu niệm và muahoa với giá 10.000 đồng/bông. Nhiều hộ gia đình có đình, đám hoặc ngày đâùtháng, giữa tháng đã đến đặt và mua hoa. Đây là sản phẩm cho thu nhập chính củamô hình trồng sen-nuôi cá này.

Tuy nhiên, thời gian sen có hoa không dài; hơnnữa việc mua hoa chủ yếu khi bông còn đang dạng nụ, nên khi cần lại không có màlúc có thì lại thừa. Ông Dũng dự kiến thu hoạch từ sen (đài, hạt và bán hoa)đạt 2,7 triệu/sào, tương đương với 270 triệu đồng/ha. Sen là loại cây dễ trồng,chi phí ban đầu tuy có cao (khoảng 70.000-80.000 đồng/mầm sen giống), nhưng ítsâu bệnh, không tốn công chăm sóc, phù hợp đồng đất địa phương và trồng một lầncó thể tiếp tục cho thu hoạch ở 4-5 năm sau tùy từng chất đất, thường thì từnăm thứ 2 trở đi sen sẽ cho năng suất cao hơn. Cũng ở diện tích trên, gia đìnhcòn nuôi thả cá rô Tổng Trường - loại cá đặc sản của vùng đất Cố đô.

Với kinhnghiệm đã có 5 năm nuôi thả loại cá này, nhưng do môi trương nuôi thả kết hợpvới trồng sen nên ông Dũng sử dụng phương thức nuôi bán thâm canh, mật độ thả vừa phải và năng suất ước đạt 15 tấn/ha,bán với giá 60.000-80.000 đồng/kg cho thương lái và các nhà hàng.

Gia đình ông Dũng cũng chỉ là một trong hàng chục hộ nôngdân ở thôn Chi Phong, xã Trường Yên thuộc Hợp tác nuôi thả cá rô Tổng Trường(do ông Dũng làm Giám đốc) đã quyết định chuyển đổi diện tích đất trũng sảnxuất lúa kém hiệu quả sang trồng sen kết hợp nuôi cá cho thu nhập cao, ổn định.Hiện HTX đang có 11 hộ gia đình, quản lý vùng đất gần 7 ha ven đường Tràng An.

Với diện tích thùng đào, thùng đấu thì được trồng sen và nuôi thả cá rô (khoảng1 ha); diện tích còn lại là ruộng lúa chỉ cấy được vụ đông xuân, vụ mùa bỏhoang và đang nuôi thả các loại cá trắm cỏ, chép, rô Tổng Trường. Đây đang làhướng đi có nhiều triển vọng cho người nông dân thôn chi Phong nói riêng và xãTrường Yên nói chung.

Ông Nguyễn Đức Lợi, Chủ tịch UBND xã Trường Yên cho biết:Với sự hỗ trợ của Huyện (100% giống sen, 50% giống cá) và sự hưởng ứng tích cựccủa các hộ gia đình tham gia; sau hơn 1 năm, mô hình trồng sen Nhật kết hợp thảcá tại địa phương đã cho thấy năng suất, chất lượng sản phẩm tốt, góp phần ổnđịnh thu nhập cho người dân, theo hướng chuyển đổi cơ cấu cây trồng có giá trị,hiệu quả cao.

Giá trị thu nhập của mô hình ước đạt khoảng 300 triệu đồng/ha;sau khi trừ chi phí lãi khoảng 150 triệu đồng/ha; cao gấp 4- 5 lần so với trồnglúa. Dưới tán sen là môi trường sống phù hợp của loài cá rô, tạo ra những “Cánhđồng sinh thái” vừa cho giá trị kinh tế lại phục vụ du lịch.

Đây là hướng đi mới trong sản xuất nông nghiệp, có tính khảthi cao; bởi sen là loại cây trồng có thể sinh trưởng, phát triển tốt ở ao hồ,thùng đào, thùng đấu, mương ngòi, ruộng sâu cấy lúa kém hiệu quả; cá rô TổngTrường là loại cá đen, có thể sinh trưởng, phát triển khá tốt trong các đầmsen... Trong các năm tới, xã Trường Yên hướng mở rộng mô hình, trước mắt là cáchộ trong khu vực; hỗ trợ người dân trồng sen phát triển thêm các dịch vụ từ sennhư du lịch sinh thái, chụp ảnh… để tăng nguồn thu từ trồng sen.

Đinh Chúc