Trưa nay ăn gì: cơm trưa văn phòng với cá thu Nhật sốt cà và trà đào tươi mát

Ảnh: Lâm Như

(SGTTO) – Nếu quá khó để lựa chọn món ăn cho bữa cơm trưa văn phòng vừa có dinh dưỡng vừa ngon miệng thì bạn hãy thử ngay phần cơm cá thu Nhật sốt cà và trà đào giải khát. Cá thu Nhật sốt cà là món mặn đậm đà, đưa cơm, thưởng thức cùng trà đào sẽ làm phong phú thêm thực đơn cơm trưa mỗi ngày.

Ảnh: Lâm Như

Cá thu Nhật, hay còn gọi là cá thu đao ngày càng được nhiều người chọn nấu nhờ vị béo và thịt ngọt đặc trưng. Không chỉ là món ăn ngon, cá Thu Nhật còn là một loại cá biển có giá trị dinh dưỡng cao và là nguồn cung cấp chất đạm, chất béo tốt cho cơ thể. Ngoài ra, loài cá này còn chứa nhiều vitamin D, E, A, DHA và có tác dụng chống béo phì.

Theo đó, cá thu Nhật có nhiều cách chế biến khác nhau như kho, hấp, nướng… Nhưng có thể nói cá thu Nhật sốt cà là món ăn kèm cơm được nhiều người yêu thích, là món ăn mặn giúp bữa cơm trưa thêm phần đậm đà, hấp dẫn và lạ miệng hơn.

Đặc trưng của cá thu Nhật là dù bạn có kho bao lâu, xương cá mềm mà thịt cá vẫn không bị bở, phù hợp với nhiều đối tượng thực khách, chinh phục cả những vị giác khó tính. Để có được món ăn ngon như vậy thì cần chọn cá còn tươi ngon. Cụ thể, mắt phải trong, da sáng, nhấn vào thịt có độ đàn hồi, để cá khi sốt sẽ đậm đà, ngọt mềm hơn.

Cá thu Nhật tuy nhỏ, béo nhưng khi được phủ lên một lớp cà chua đỏ tươi thì sẽ rất kích thích vị giác. Thịt cá dai ngọt, thơm hương vị đặc trưng, hòa quyện cùng nước sốt cà chua mặn ngọt vừa vặn có chút cay cay đậm đà, dùng kèm với cơm nóng thì thật là khó khước từ. Ăn kèm với dưa leo và cà chua bi chấm cùng nước sốt sẽ giúp bữa ăn thêm cân bằng, tròn vị.

Cơm cá thu Nhật chua chua mặn mặn sẽ được cân bằng vị với trà đào ngọt thơm tươi mát. Trà đào là thức uống giải nhiệt được nhiều người yêu thích, uống hoài không ngán. Với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt của trà đào khiến mọi bữa ăn đều trở nên sống động và đặc sắc. Trà đào ngon nhất là khi kết hợp với syrup ngọt dịu, có thêm thạch trái cây thì sẽ là thức uống tráng miệng mát lạnh cho bữa cơm trưa.

Do là phần cơm văn phòng nên các món ăn sẽ được đựng gọn gàng trong 1 hộp và bạn có thể đặt về nơi làm để thưởng thức cùng các đồng nghiệp thông qua một số ứng dụng đặt thức ăn trực tuyến như GrabFood, Baemin, Now, GoJek… Một số gợi ý cửa hàng: Bula Bento, Mommy – cơm trưa văn phòng, Next – cơm trưa văn phòng, Lucky – cơm văn phòng, quán Cây Gòn – cơm văn phòng, cơm văn phòng 024… Theo đó, một phần cơm cá thu Nhật sốt cà có giá bán khoảng 50.000 đồng, có nơi tặng kèm thêm thức uống giải khát.

Bữa cơm thường nhật ở gia đình bạn cũng trở nên thú vị hơn với món cá thu Nhật sốt cà, hãy thử làm với công thức gợi ý sau đây nhé!

Lâm Như tổng hợp