Ứng dụng công nghệ cao trong mô hình trồng nho hạ đen tại Cao Phong
Việc ứng dụng công nghệ cao vào trồng nho Hạ Đen đang trở thành một trong những sản phẩm nông nghiệp của Cao Phong.
Nằm trên những triền núi thoai thoải của Cao Phong – nơi từng được biết đến là “thủ phủ cam” của miền Bắc – giờ đây, nho Hạ đen là một trong những loại cây trồng mới đang từng bước ghi dấu ấn. Với màu sắc đặc trưng, vị ngọt đậm đà, khả năng thích nghi tốt và đặc biệt là hiệu quả kinh tế cao, việc ứng dụng công nghệ cao vào trồng nho Hạ Đen đang trở thành một trong những sản phẩm nông nghiệp của địa phương.
Nho Hạ Đen đang trở thành một trong những sản phẩm nông nghiệp của huyện Cao Phong
Năm 2022, UBND tỉnh Hòa Bình đã phê duyệt dự án: “Ứng dụng công nghệ cao xây dựng mô hình trồng nho Hạ Đen nhằm phát triển kinh tế nông nghiệp tại huyện Cao Phong”, thuộc Chương trình Nông thôn miền núi do Bộ Khoa học và Công nghệ chủ trì. Dự án do Công ty TNHH Đất Nông Nghiệp Xanh HB thực hiện, hướng tới việc xây dựng mô hình sản xuất nho hạ đen hiệu quả, bền vững và thân thiện với môi trường. Sau hơn hai năm triển khai, dự án đã đạt được nhiều kết quả tích cực, tạo tiền đề cho việc phát triển mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao tại địa phương.
Nho Hạ Đen là giống nho do Viện Nghiên cứu rau quả lai tạo và phát triển. Đây là giống nho ăn tươi không hạt, quả có màu tím đen, vỏ dày, cùi giòn, độ ngọt cao (18–22 độ Brix), rất thích hợp với thị hiếu người tiêu dùng Việt Nam.
Mô hình trồng nho Hạ đen tại Cao Phong
Khác với nho truyền thống vốn chỉ trồng được ở vùng khô hạn như Ninh Thuận, nho Hạ Đen có khả năng thích ứng tốt với điều kiện khí hậu ẩm, nhiệt đới gió mùa – lý tưởng cho việc nhân rộng tại các tỉnh miền núi phía Bắc. Nho có thể ra hoa hai vụ mỗi năm, chu kỳ trồng đến thu hoạch khoảng 7–8 tháng, giúp nông dân quay vòng sản xuất nhanh, thu hồi vốn tốt.
Bắt đầu triển khai từ tháng 12/2022, dự án tập trung vào việc xây dựng hai mô hình canh tác nho Hạ Đen tiên tiến tại huyện Cao Phong: Mô hình trồng nho Hạ Đen ứng dụng công nghệ tưới tiết kiệm (02 ha) và Mô hình trồng nho Hạ Đen theo tiêu chuẩn VietGAP (01 ha). Đây là hai hướng tiếp cận công nghệ nông nghiệp hiện đại, kết hợp giữa tối ưu tài nguyên và kiểm soát quy trình canh tác, nhằm tạo ra sản phẩm chất lượng cao, ổn định đầu ra và phù hợp với yêu cầu thị trường hiện đại.
Mô hình trồng nho Hạ đen tại huyện Cao Phong
Đến tháng 2/2025, dự án đã ghi nhận những kết quả cụ thể và đầy khả quan. Hàng nghìn cây nho Hạ Đen đã được trồng với tỷ lệ cây sống đạt đến 99,4%, một con số rất cao đối với điều kiện trồng mới ở vùng trung du. Điểm đặc biệt của dự án không chỉ nằm ở cây nho, mà ở cách “trồng nho theo công nghệ”.
Mỗi gốc nho đều được đặt dưới hệ thống tưới nhỏ giọt điều khiển tự động, lượng nước và phân bón được tính toán tối ưu – tiết kiệm 30–40% tài nguyên so với cách tưới truyền thống. Mái che nilon giúp giảm thiểu ảnh hưởng mưa gió, hạn chế sâu bệnh, đồng thời nâng cao tỷ lệ đậu quả. Mỗi giàn nho được kiểm soát độ ẩm đất, pH, và độ ngọt của quả bằng thiết bị chuyên dụng.
Qua phân tích mẫu đất, nước, và nho thương phẩm, dự án đã được cấp giấy chứng nhận đạt chuẩn VietGAP, giúp sản phẩm nho Hạ Đen của Cao Phong đủ điều kiện phân phối vào các siêu thị, chuỗi thực phẩm an toàn và hướng tới xuất khẩu trong tương lai.
Sản phẩm nho hạ đen đã được cấp chứng nhận sản xuất an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP
Dự án đã tổ chức đào tạo kỹ thuật viên cơ sở, có khả năng tự vận hành mô hình và hỗ trợ các hộ dân khác. Tổ chức 02 lớp tập huấn cho nông dân địa phương, thông qua chương trình tập huấn, người dân không chỉ tiếp cận kiến thức mà còn được thực hành trực tiếp trên mô hình, từ đó rút ngắn thời gian tiếp thu và nâng cao hiệu quả ứng dụng vào thực tế.
Dự án trồng nho Hạ Đen tại Cao Phong là minh chứng sống động cho việc ứng dụng khoa học – công nghệ vào sản xuất nông nghiệp hiệu quả. Nho Hạ Đen không chỉ là một giống cây mới, mà còn là biểu tượng của một tư duy sản xuất nông nghiệp mới: lấy công nghệ làm nền tảng, lấy con người làm trung tâm và lấy thị trường làm định hướng. Hành trình tại Cao Phong mới chỉ là bước khởi đầu, nhưng chính từ nơi vùng núi bình dị này, một mô hình nông nghiệp hiện đại – xanh, sạch, thông minh – đang được ươm mầm.
