Vì sao đồ uống có đường lại dễ 'gây nghiện' với giới trẻ?
Theo PGS.TS Vũ Thị Thu Hiền - Trưởng Khoa Hóa sinh và chuyển hóa dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng, sự hấp dẫn của đồ uống có đường đã đánh trúng vào sở thích, thị hiếu của đa số thanh thiếu nhi và nhanh chóng tạo ra sự thiếu kiểm soát khi sử dụng, dẫn tới những ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của thế hệ trẻ.
Sáng 16/5, T.Ư Đoàn phối hợp với Tổ chức Y tế Cộng đồng toàn cầu, tổ chức tọa đàm “Tìm hiểu về tác hại của đồ uống có đường đối với thanh thiếu nhi hiện nay”.
Phát biểu khai mạc chương trình, anh Cù Đức Quân - Phó Chánh Văn phòng T.Ư Đoàn cho biết, đây là một diễn đàn cởi mở để các chuyên gia, bạn trẻ cùng trao đổi, thảo luận và nhận diện rõ hơn những tác hại của đồ uống có đường.
"Tôi tin tưởng rằng, với sự đồng hành của các chuyên gia, các tổ chức y tế và toàn xã hội, cùng sự nỗ lực thay đổi từ chính mỗi đoàn viên, thanh thiếu nhi, chúng ta hoàn toàn có thể tạo ra một thế hệ trẻ khỏe mạnh, chủ động, tự tin và tích cực", anh Quân nói.
Anh Cù Đức Quân - Phó Chánh Văn phòng T.Ư Đoàn phát biểu khai mạc tọa đàm.
Trình bày những số liệu khoa học về thực trạng thanh thiếu nhi sử dụng đồ uống có đường hiện nay, PGS.TS Vũ Thị Thu Hiền - Trưởng Khoa Hóa sinh và chuyển hóa dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng nhận định, thanh thiếu nhi dễ dàng tiếp cận, sử dụng đồ uống có đường ở bất cứ đâu, trong hoàn cảnh nào và chỉ có một số ít gia đình kiếm soát việc sử dụng đồ uống có đường.
Sự hấp dẫn của đồ uống có đường đã đánh trúng vào sở thích, thị hiếu của đa số thanh thiếu nhi và nhanh chóng tạo ra sự thiếu kiểm soát khi sử dụng, dẫn tới những ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của thế hệ trẻ.
Theo PGS Hiền, uống nước ngọt mỗi ngày dù chỉ một lon có thể nạp vào cơ thể 30 - 40g đường tự do, vượt mức khuyến nghị hằng ngày của WHO.
Về tác hại trước mắt, việc tiêu thụ nước ngọt có thể kích thích cảm giác thèm ăn, giảm ngưỡng no, tăng tiêu thụ những thực phẩm kém lành mạnh khác, đồng nghĩa với làm giảm cơ hội tiêu thụ những thực phẩm khác lành mạnh hơn và có thể dẫn đến thay đổi hành vi ăn uống của giới trẻ theo hướng kém tích cực.
Về lâu dài, điều này làm tăng nguy cơ béo phì, đái tháo đường týp 2, sâu răng, bệnh tim mạch và rối loạn chuyển hóa. Đáng lo ngại hơn, kết hợp với việc tiêu thụ nước ngọt thường xuyên, nhiều bạn trẻ đang có lối sống tĩnh tại, ít vận động gây ra những tác động càng nặng nề hơn đối với sức khỏe.
Các diễn giả chia sẻ tại tọa đàm.
Từ thực trạng đó, thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Tuấn Lâm - chuyên gia Phòng chống các yếu tố nguy cơ bệnh không lây nhiễm, Văn phòng Tổ chức Y tế thế giới tại Việt Nam khuyến nghị, giáo dục về sức khỏe nên bắt đầu càng sớm càng tốt, từ lứa tuổi tiểu học.
"Đây là giai đoạn hình thành thói quen lâu dài. Khi trẻ được trang bị kiến thức đúng từ nhỏ, các em sẽ dễ dàng hình thành lối sống lành mạnh, giảm dần sự lệ thuộc vào các sản phẩm có đường”, bác sĩ Lâm nói.
Trong thời gian tới, anh Cù Đức Quân - Phó Chánh Văn phòng Trung ương Đoàn cho biết, sẽ tiếp tục phối hợp với các tổ chức y tế để đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức của giới trẻ đối với tác hại của đồ uống có đường, góp phần tạo ra một thế hệ trẻ khỏe mạnh, chủ động, tự tin và tích cực.
