Vì sao gỗ lại bắt lửa còn kim loại thì không?

Đốt cháy là phản ứng hóa học giúp một hệ thống không ổn định vơínhững liên kết hóa học tương đối yếu giải phóng năng lượng. Mọi vật cóxu hướng chuyển về năng lượng thấp và ổn định hơn, đặc biệt là các phântử hữu cơ. Do đó, các vật liệu như gỗ và giấy được làm từ cellulose -một phân tử bao gồm các liên kết yếu giữa carbon, hydro và oxy - dễ bắtlửa.

Thông thừa, khi đốt cháy, gỗ sẽ rất dễ bắt lửa, còn kim loại thì không.

Gỗ giải phóng năng lượng bằng bắt lửa

Theonhà hóa học Carl Brozek tại Đại học Oregon, nhiên liệu là thứ cháyđược, có thể là bất cứ thứ gì hình thành từ vật liệu hữu cơ. Trongtrường hợp này, "hữu cơ" dùng để chỉ phân tử được tạo ra từ những liênkết chủ yếu là carbon - hydro, đôi khi gồm cả oxy hoặc nguyên tử khácnhư phốt pho, nitơ.

Những vật liệu dễbắt lửa như gỗ và giấy hình thành từ cellulose - phân tử chứa các liênkết giữa carbon, hydro và oxy. Khi một vật nào đó cháy, nó sẽ giải phóngrất nhiều năng lượng bởi vì lúc đó hệ thống không ổn định có năng lượngcao chuyển xuống trạng thái ổn định có năng lượng thấp hơn.

Khi gỗ cháy, cellulose trong nó được chuyển hóa thành khí cacbonic và hơi nước - cả hai đều là những phân tử rất ổn định với các liên kết bền vững. Năng lượng được giải phóng trong phản ứng hóa học này khiến electron trong phân tử không khí xung quanh chuyển lên trạng thái kích thích và phát ra ánh sáng. Đây chính là lý do vì sao chúng ta nhìn thấy các đốm lửa màu vàng xung quanh que củi cháy.

Thayvì truyền nhiệt đi, gỗ giải phóng năng lượng nhận được bằng cách bắtlửa. Nếu chúng ta khiến gỗ có thể hấp thụ nhiệt tốt hơn thì nó cũng cóthể không cháy khi tiếp xúc với lửa. Brozek cho biết, nếu ngọn lửa đượcchâm vào cốc giấy chứa đầy nước, cốc giấy sẽ không cháy do nước trongcốc có thể hấp thụ nhiệt.

Cách tạo ra lửa từ gỗ

Tưởngtượng một ngày nào đó bị lạc trong một khu rừng rậm hay trôi dạt vàomột hòn đảo hoang vắng. Khi chưa có người đến ứng cứu, chính bạn sẽ làngười tự tìm cách giải quyết. Nếu vô tình rời vào hoàn cảnh như vậy,việc tạo ra lửa là vô cùng quan trọng, giúp bạn giữ ấm, nấu thức ăn, đunnước, chống lại thú hoang, tạo ra tín hiệu nhờ khói và nhiều công dụngkhác.

Nếu không mang theo bật lửa haydiêm, hãy tự tạo ra ngọn lửa chỉ với hai que gỗ nhỏ, một trong nhữngcách tạo ra lửa từ xa xưa. Những gì bạn cần là một thanh gỗ dài và mộtthanh ngắn hơn, một con dao hoặc một tảng đá nhỏ có cạnh sắc, một bó bùinhùi có thể làm từ các cành lá cây khô, vỏ dừa, hoặc các vật liệu dễbắt lửa.

Có rất nhiều cách để tạo lửa, ví dụ như khi ma sát hai hòn đá lại với nhau cũng có thể lấy được lửa.

Điêùđầu tiên là dùng dao hoặc hòn đá có cạnh sắc, mài trên thân thanh gỗdài để tạo một bề mặt phẳng, sau đó tạo thêm một rảnh nhỏ trên bề mặtđó. Tiếp tục cắt vát đầu của thanh gỗ nhỏ. Cố định thanh gỗ dài, bạn cóthể ngồi lên nó. Sau đó nắm chặt thanh gỗ ngắn bằng cả hai tay, liên tụcdùng sức nén và mài lên thanh gỗ dài trong phần rãnh đã tạo.

Tốcđộ phải được đẩy nhanh cho đến khi xuất hiện khói và phần mạt gỗ bắtđầu cháy. Bạn có thể dừng lại và cẩn thận chuyển phần mạt gỗ đang cháyqua bó bùi nhùi đã chuẩn bị trước. Lúc này nhẹ nhàng thổi vào bó bùinhùi cho đến khi ngọn lửa xuất hiện. Hãy nhớ nguyên liệu cháy, oxy vànhiệt là ba yếu tố cần thiết để tạo ngọn lửa. Khi ngọn lửa dần xuấthiện, bạn có thể thổi mạnh hơn và thêm các cành cây khô để giữ lửa.

Theo VTC News