Việt Nam lần đầu tiên có sản phẩm làm từ tổ yến được cấp chứng nhận Halal

Với chứng nhận sản phẩm Halal quốc gia, các sản phẩm của Yến Helan đủ điều kiện quốc tế xuất khẩu đến các quốc gia Hồi giáo và các quốc gia khác trên thế giới. (Ảnh: Ngọc Hương)

Ngày 9/9, Công ty TNHH Helen Solar tổ chức công bố thông tin sản phẩm yến chưng và yến thô của doanh nghiệp được cấp giấy chứng nhận sản phẩm Halal quốc gia.

Chứng nhận Halal là giấy chứng nhận đảm bảo sản phẩm hoặc dịch vụ tuân thủ các quy định của đạo Hồi theo luật Shariah. Các sản phẩm được sản xuất, chế biến, bảo quản theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Hồi giáo.

Chứng nhận này do Trung tâm chứng nhận Việt Nam- Cơ quan chứng nhận Halal Việt nam (HALCERT) thuộc Ủy ban Tiêu chuẩn đo lường chất lượng quốc gia đánh giá thẩm định và cấp chứng nhận.

Theo đó, yến Helen có số chứng nhận Halal 05.25.E (TCVN: 12944:2020 và MS 1500: 2019).

Nhà máy sản xuất eến Helen cùng với HTX Yến Cam Ranh Khánh Hòa thuộc tổ hợp Yến Helen Group chuyên sản xuất yến (yến hũ) với công thức chưng truyền thống kết hợp với dây chuyền sản xuất công nghệ thanh trùng, chế biến chất lượng đạt tiêu chuẩn quốc tế về quản lý chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm ISO 22000:2018, HACCP CODEX 2020.

Trong từng sản phẩm (đặc biệt yến hũ) tỷ trọng yến nguyên chất của Yến Helen chiếm 70% dẫn đầu thành phần yến so với các thương hiệu yến sào trên thị trường.

Yến Helen có hơn 100 loại sản phẩm đang lưu hành trên thị trường như: yến hũ chưng (12 vị, 8 vị, 6 vị, combo..), yến thô (yến huyết đảo tươi, yến cam đảo, yến hồng ngọc, yến trái tim..).

Các sản phẩm của yến Helan đủ điều kiện quốc tế xuất khẩu đến các quốc gia Hồi giáo và các quốc gia khác trên thế giới.

Bà Bùi Thị Hương, Chủ tịch HĐQT Công ty TNHH Helen Solar cho biết, năm 2024, Yến Helen vinh dự được đón đoàn chuyên gia người Hồi giáo đến cơ sở sản xuất tại Cam Ranh kiểm tra, đánh giá, thẩm định để tiến đến cấp chứng nhận Halal.

Ông Ramlan Bin Osman, Phụ trách Trung tâm chứng nhận Halal quốc gia (HALCERT) cùng các chuyên gia, cộng sự tại Việt Nam và quốc tế đã 2 năm liền với hàng chục chuyến đi thực địa đến với nhà máy sản xuất, HTX Yến Cam Ranh Khánh Hòa để trải nghiệm, thẩm định, đánh giá và theo dõi sát sao hành trình phát triển của sản phẩm Yến Helen trong niềm tin của người tiêu dùng.

Bằng sự công tâm, khách quan, minh bạch, HALCERT đã đánh giá doanh nghiệp qua nhiều tiêu chí như: Doanh nghiệp tuân thủ môi trường pháp luật kinh doanh tốt (về chất lượng: có kiểm định, giấy chứng nhận, môi trường an toàn thân thiện, tạo việc làm cho lao động địa phương, Doanh nghiệp bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng…

“Tiêu chuẩn Halal không chỉ dành cho cộng đồng Hồi giáo mà còn thu hút người tiêu dùng toàn cầu nhờ vào tính sạch và an toàn của các sản phẩm được chứng nhận Halal. Việc xây dựng một hệ thống Halal hiệu quả không chỉ phụ thuộc vào tài liệu hay quy trình, mà phải được bảo chứng bởi sự cam kết từ lãnh đạo và đội ngũ chuyên môn có khả năng thực thi. Đây chính là yếu tố quyết định để doanh nghiệp duy trì chứng nhận Halal và phát triển bền vững”, ông Ramlan Bin Osman khẳng định.

Tháng 6/2025, Yến Helen Khánh Hòa đã nhận được chứng nhận Halal (đối với sản phẩm yến chưng) và yến thô.

Theo bà Bùi Thị Hương, chứng nhận Halal không phải là danh hiệu mà còn là một thách thức để doanh nghiệp hoàn thiện mình, luôn nỗ lực tạo giá trị trao sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng. “Những sản phẩm Yến Helen có mặt trong từng gia đình và nhịp sống cộng đồng được người tiêu dùng chọn lựa cũng luôn là một trọng trách nhắc nhở chúng tôi cố gắng và bảo tồn đặc sản của địa phương, của vùng đất Cam Ranh Khánh Hòa nói riêng và đất nước Việt Nam nói chung”, bà Bùi Thị Hương chia sẻ.

Ngọc Hương