Vitamin C và những 'kiêng kỵ' khi kết hợp thực phẩm chức năng

1. Vitamin B12

Một số nghiên cứu cho thấy liều cao vitamin C có thể làm suy giảm hoặc giảm nồng độ vitamin B12. Nhưng các nghiên cứu gần đây hơn đã phát hiện ra rằng việc dùng cả hai cùng lúc không tạo ra sự khác biệt lớn. Các nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe và nhà sản xuất thực phẩm chức năng vẫn có thể khuyên nên uống vitamin C và B12 cách nhau vài giờ thay vì uống cùng một lúc.

Khi dùng vitamin C, cần lưu ý là một số thực phẩm chức năng có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của nó. Ảnh minh họa AI

2. Thực phẩm chức năng bổ sung đồng

Đồng là một khoáng chất thiết yếu mà cơ thể cần để tạo ra hồng cầu, hỗ trợ mô liên kết và chuyển hóa đường thành năng lượng.

Nếu bạn đang dùng thực phẩm chức năng bổ sung đồng để hỗ trợ hệ miễn dịch hoặc hệ thần kinh - hoặc để giúp cân bằng lượng sắt, mà đồng đôi khi được sử dụng để làm điều đó - bạn nên tránh dùng đồng thời với vitamin C.

Một số nghiên cứu trên động vật cho thấy vitamin C có thể tương tác với các ion đồng, có khả năng làm tăng stress oxy hóa. Ở liều cao, nó có thể gây tổn thương các cơ quan chính, chẳng hạn như thận.

Một số nhà sản xuất thực phẩm chức năng cũng cảnh báo rằng vitamin C có thể tạo phức với đồng, nghĩa là nó có thể làm giảm khả năng hấp thụ khoáng chất này. Nếu bạn dùng cả hai loại thực phẩm chức năng này, nên tránh dùng liều lượng lớn (trừ khi có chỉ định của bác sĩ) và uống cách nhau vài giờ.

3. Nhôm (Thành phần)

Nhôm không phải là thực phẩm chức năng nhưng nó thường được tìm thấy trong các loại thuốc không cần kê đơn dùng để giảm chứng khó tiêu hoặc trào ngược acid.

Vitamin C có thể làm tăng lượng nhôm mà cơ thể hấp thụ từ các sản phẩm này, điều này có thể làm tăng nguy cơ tiếp xúc quá mức với nhôm. Nồng độ nhôm cao không tốt cho sức khỏe thận và có liên quan đến các vấn đề sức khỏe tiềm ẩn khác. Nếu bạn dùng vitamin C và sử dụng thuốc kháng acid có chứa nhôm, tốt nhất nên dùng cách nhau một khoảng thời gian.

Khánh Ly