Vụ 300 tấn thịt lợn bẩn gây chấn động: Bộ Y tế yêu cầu siết chặt quản lý bếp ăn trường học
Vụ 300 tấn thịt lợn bệnh, lợn chết bị tuồn vào chuỗi thực phẩm, trong đó có bếp ăn trường học, khiến nguy cơ ngộ độc và dịch bệnh gia tăng. Bộ Y tế yêu cầu siết kiểm tra trên toàn quốc.
Thông tin về khoảng 300 tấn thịt lợn bệnh, lợn chết bị thu gom, giết mổ và tiêu thụ trên địa bàn Hà Nội đang gây chấn động dư luận. Đáng lo ngại, một phần trong số này đã xâm nhập vào nguồn cung thực phẩm cho các bếp ăn tập thể, cả trường học - nơi phục vụ hàng nghìn suất ăn cho trẻ em mỗi ngày.
Vụ việc đã làm gia tăng nguy cơ lây lan dịch bệnh, ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm (ATTP) và gây tác hại lâu dài đến sức khỏe người dân, đặc biệt là trẻ em.
Trước tình hình này, hôm nay, 1/4, Bộ Y tế đã đề nghị UBND các tỉnh, thành phố tăng cường kiểm tra, bảo đảm ATTP tại bếp ăn tập thể.
Nhiều ý kiến bức xúc cho rằng thịt lợn bệnh vào bữa ăn học sinh là tội ác không thể tha thứ.
Thứ trưởng Đỗ Xuân Tuyên nhấn mạnh yêu cầu các địa phương phải siết chặt quản lý bếp ăn trong cơ sở giáo dục.
“Các cơ sở giáo dục có tổ chức bếp ăn nội trú, bán trú, căng tin phải thực hiện nghiêm các quy định về ATTP theo các thông tư liên tịch hiện hành.
Trong đó, yêu cầu cốt lõi là bảo đảm điều kiện vệ sinh trong toàn bộ quá trình chế biến và sử dụng thực phẩm rõ nguồn gốc”, Thứ trưởng Tuyên chỉ đạo.
Đáng chú ý, Bộ Y tế nhấn mạnh việc nâng cao trách nhiệm của người đứng đầu đơn vị tổ chức bếp ăn tập thể trong trường học, chủ cơ sở cung cấp suất ăn sẵn và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Đây là những chủ thể phải chịu trách nhiệm trực tiếp nếu để xảy ra vi phạm về ATTP.
Đồng thời, Bộ Y tế cũng yêu cầu tăng cường tuyên truyền, giáo dục kiến thức về ATTP và phòng chống ngộ độc cho giáo viên, học sinh, sinh viên, chú ý huy động sự tham gia của đại diện cha mẹ học sinh và các tổ chức trong nhà trường để giám sát hoạt động bếp ăn, qua đó tăng tính minh bạch và phát hiện sớm rủi ro.
Không chỉ dừng ở trường học, Bộ Y tế yêu cầu UBND các tỉnh, thành phố chỉ đạo các đơn vị liên quan tăng cường kiểm tra, giám sát toàn bộ hệ thống bếp ăn tập thể trên địa bàn. Các cơ sở phải tuân thủ nghiêm quy định pháp luật, đồng thời thực hiện các chỉ thị của Chính phủ về phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.
Một trong những yêu cầu trọng tâm là xây dựng kế hoạch kiểm tra, giám sát thường xuyên và đột xuất đối với các bếp ăn tập thể và đơn vị cung cấp suất ăn. Các vi phạm phải được phát hiện sớm, xử lý nghiêm và công khai trên phương tiện thông tin đại chúng để cảnh báo cộng đồng.
Bộ Y tế cũng nhấn mạnh vai trò của truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Các cơ sở phải có trách nhiệm cung cấp đầy đủ thông tin về nguồn nguyên liệu khi có yêu cầu, nhằm phục vụ công tác điều tra khi xảy ra sự cố ATTP.
Ngoài ra, các địa phương cần chuẩn bị sẵn sàng phương án và nguồn lực để xử lý khi xảy ra ngộ độc thực phẩm, bao gồm điều tra nguyên nhân và truy xuất nguồn gốc. Đây là yêu cầu bắt buộc nhằm hạn chế tối đa hậu quả và ngăn chặn tái diễn.
Tin nóng
Nhận lời mời của lãnh đạo Bộ Nội vụ Anh, Thượng tướng Phạm Thế Tùng, Ủy viên Trung ương Đảng, Thứ trưởng Bộ Công an đã dẫn đầu Đoàn đại biểu cấp cao Bộ Công an thăm Vương quốc Anh, tham dự Đối thoại Di cư và Xuất nhập cảnh Việt Nam – Vương Quốc Anh lần thứ 4.
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính nhấn mạnh yêu cầu bảo vệ tính mạng, cuộc sống của nhân dân là trên hết, đồng thời lấy người dân làm chủ thể trong phòng, chống thiên tai, chủ động ứng phó từ sớm, từ xa để giảm thiểu thấp nhất thiệt hại.
Chiều 1/4, tại Thành phố Hồ Chí Minh, Thiếu tướng Nguyễn Minh Hoàng, Chủ tịch Hội Cựu chiến binh Thành phố đã có buổi hội đàm với Đại tá Bunmac Vilavong, Chủ tịch Hiệp hội Cựu chiến binh tỉnh Champasak (Lào) và ký biên bản ghi nhớ thỏa thuận thúc đẩy quan hệ hợp tác giữa Hội Cựu chiến binh Thành phố Hồ Chí Minh và Hiệp hội Cựu chiến binh tỉnh Champasak, giai đoạn 2026-2030.
Chiều 1/4, Ban Chấp hành Đảng bộ TP Hồ Chí Minh nhiệm kỳ 2025 - 2030 tổ chức Hội nghị lần thứ 5. Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Thành ủy TP Hồ Chí Minh Trần Lưu Quang chủ trì hội nghị.
Thủ tướng Phạm Minh Chính chỉ đạo đầu tư xây dựng xã, phường, đặc khu là 'pháo đài' vững chắc trong phòng, chống thiên tai.
Giá xăng dầu liên tục hạ nhiệt trong thời gian gần đây nhưng nghịch lý đang diễn ra tại thị trường dịch vụ ăn uống khi giá suất ăn tại các quán cơm, nhà hàng... vẫn neo ở mức cao, thậm chí tiếp tục tăng.
Tin mới
Chiều 1/4, Phó Chủ tịch UBND tỉnh An Giang Lê Trung Hồ làm trưởng đoàn công tác của tỉnh đến thăm và chúc Tết Đảng bộ, chính quyền và nhân dân tỉnh Champasak, nhân Tết cổ truyền Bunpimay năm 2026 của nước Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Lào.
Bí thư Thành ủy TPHCM cho biết thành phố sẽ sắp xếp lại bộ máy, điều động cán bộ về cơ sở và bổ sung 83 phó chủ tịch cấp xã theo lộ trình phù hợp.
Chiều 1/4, đoàn đại biểu Ban Chỉ đạo quốc gia về tìm kiếm, quy tập và xác định danh tính hài cốt liệt sĩ (Ban Chỉ đạo quốc gia) do đồng chí Phạm Thị Thanh Trà, Bí thư Trung ương Đảng, Phó Thủ tướng Chính phủ, Trưởng ban Chỉ đạo làm trưởng đoàn đã đến dâng hương, dâng hoa tại các nghĩa trang liệt sĩ trên địa tỉnh Quảng Trị. Tham gia đoàn có các đồng chí: Thượng tướng Nguyễn Văn Hiền, Ủy viên Trung ương Đảng, Thứ trưởng Bộ Quốc phòng; Thượng tướng Lê Quang Minh, Phó Chủ nhiệm Tổng cục Chính trị Quân đội nhân dân Việt Nam; Nguyễn Thị Hà, Thứ trưởng Bộ Nội vụ, Phó trưởng Ban Chỉ đạo quốc gia; Lê Thị Thu Hằng, Thứ trưởng Bộ Ngoại giao và các thành viên Ban Chỉ đạo quốc gia.
Nhân dịp Tết cổ truyền Chol Chnam Thmay của dân tộc Khmer, Đoàn công tác Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Đồng Tháp do Đại tá Cao Văn Thảo, Phó Chính ủy Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh làm trưởng đoàn đến thăm, chúc Tết cán bộ, binh sĩ Tiểu khu Quân sự tỉnh Prey Veng, Vương quốc Campuchia.
Tổng cục Công nghiệp quốc phòng được giao tập trung nghiên cứu, thiết kế, chế tạo các loại vũ khí trang bị kỹ thuật hiện đại, có hàm lượng công nghệ cao, đáp ứng yêu cầu xây dựng Quân đội hiện đại.
Sáng 1/4, Đảng ủy Chính phủ và Đảng ủy các cơ quan Đảng Trung ương phối hợp tổ chức hội nghị chuyển giao, tiếp nhận tổ chức đảng, đảng viên. Các đồng chí: Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính, Bí thư Đảng ủy; Trần Cẩm Tú, Ủy viên Bộ Chính trị, Thường trực Ban Bí thư, Bí thư Đảng ủy các cơ quan Đảng Trung ương chủ trì hội nghị.
Ngày 19-3-2026, Báo và phát thanh, truyền hình Gia Lai đăng bài 'Bất cập tại nút giao vào Khu công nghiệp Becamex', phản ánh kiến nghị của người dân và UBND xã An Nhơn Tây.
Ngày 1-4, Đội Giao thông đường thủy, Phòng Cảnh sát Giao thông (Công an tỉnh Gia Lai) phối hợp với Đồn Biên phòng Nhơn Lý và Công an phường Quy Nhơn Đông tổ chức hội nghị tuyên truyền pháp luật, ký cam kết chấp hành các quy định về trật tự an toàn giao thông đường thủy nội địa.