Vụ đông 2025-2026: Nông dân 'chạy nước rút' cho sản xuất

Tuy nhiên, để không làm đứt gãy vụ sản xuất quan trọng này và bảo đảm nguồn cung nông sản phục vụ thị trường dịp Tết Nguyên đán 2026, nông dân Thủ đô đang “chạy nước rút” trong điều chỉnh thời vụ, chuyển đổi cơ cấu cây trồng, tập trung tăng năng suất, nâng cao chất lượng sản phẩm...

Nông dân thôn Đông Cao (xã Mê Linh) tập trung gieo trồng cây vụ đông. Ảnh: Tùng Nguyễn

Giữ nhịp sản xuất vụ đông

Thời điểm này, nông dân tại các địa phương của thành phố Hà Nội đang tập trung thu hoạch rau màu vụ mùa, xuống giống vụ đông, mở rộng diện tích trồng các loại cây có đầu ra ổn định. Nhiều hợp tác xã đẩy mạnh sản xuất rau an toàn, cung ứng hàng chục tấn rau củ mỗi ngày cho thị trường. Bà Nguyễn Thị Hồng (thôn Đông Cao, xã Mê Linh) cho biết, hiện 3 sào rau của gia đình sinh trưởng tốt, các loại rau ăn lá ngắn ngày cơ bản đến kỳ thu hoạch, trong khi những cây dài ngày như cải củ, cải Đông Dư dự kiến khoảng một tháng nữa sẽ cho thu hoạch. Riêng cà chua năm nay được gieo trồng muộn hơn so với mọi năm. Dù thời gian xuống giống chậm không ảnh hưởng nhiều đến quá trình sinh trưởng, song bà cũng như nhiều nông dân khác lo lắng là thời điểm thu hoạch rơi vào cuối năm - khi thời tiết thường chuyển rét đậm, âm u, độ ẩm cao - dễ khiến cây mắc bệnh sương mai.

Theo bà Lâm Thị Thủy (xã Phúc Sơn), vụ đông được xác định là vụ sản xuất chính trong năm, mang lại nguồn thu nhập cao nhất cho nhiều hộ nông dân. Do đó, các hộ dân trên địa bàn xã đã khẩn trương cải tạo đất, lên luống và gieo trồng các loại cây ngắn ngày phù hợp với thời vụ. Riêng gia đình bà Lâm Thị Thủy, vụ đông năm nay đã xuống giống 1 mẫu ngô và 8 sào khoai tây để cung ứng cho thị trường dịp cuối năm.

Sở Nông nghiệp và Môi trườngHà Nội thông tin, đến thời điểm hiện tại, diện tích gieo trồng cây rau màu vụ đông là 7.991,8ha, đạt 27,7% so với kế hoạch, trong đó cây ngô 1.803,5ha, cây lạc 49,5ha; cây đậu tương 295,1ha, cây rau 4.182,4ha, cây hoa 987,3ha... Ngành Nông nghiệp đã hướng dẫn các địa phương tận dụng lợi thế mở rộng tối đa diện tích cây vụ đông, bố trí cây trồng theo nguyên tắc: Vùng đất màu thực hiện đa dạng cây trồng, tăng nhanh hệ số quay vòng cây trồng trên đơn vị diện tích, sản xuất tập trung các cây rau, củ, quả truyền thống.

Lựa chọn cây trồng phù hợp, phòng chống dịch bệnh

Tại xã Sơn Đồng, Phó Chủ tịch UBND xã Cao Văn Tâm cho biết, xã phấn đấu gieo trồng cây vụ đông đạt 311,67ha, trong đó rau các loại 197,27ha, hoa cây cảnh các loại 89,9ha... Để bảo đảm diện tích gieo trồng và cho năng suất cao, đối với cây rau, xã yêu cầu các hợp tác xã nông nghiệp, các thôn cần xác định nhóm cây chủ lực của vụ đông nhằm bảo đảm cung cấp đủ rau xanh phục vụ nhu cầu của nhân dân trong xã và cung cấp cho các xã, phường lân cận. Trong đó, chú trọng tuyên truyền để người dân sử dụng những giống rau có thời gian sinh trưởng ngắn, năng suất cao, phù hợp với vụ đông, tập quán sản xuất của địa phương, nhu cầu tiêu dùng của thị trường.

Cùng với xã Sơn Đồng, các địa phương ngoại thành đã chỉ đạo các hợp tác xã tuyên truyền để người dân thực hiện các biện pháp kỹ thuật thâm canh, phòng trừ sinh vật hại cây trồng vụ đông. Đồng thời, tăng cường đầu tư phân bón, bón đủ lượng, cân đối tỷ lệ đạm, lân, kali theo nhu cầu sinh trưởng của từng loại cây trồng; tận dụng các loại phân hữu cơ, sử dụng phân hữu cơ vi sinh. Thực hiện bón thúc sớm để cây phát triển mạnh trong thời gian đầu còn ấm, tăng khả năng chống đỡ giai đoạn sau gặp rét; coi trọng công tác phòng trừ sinh vật hại bảo vệ cây trồng vụ đông; làm tốt công tác dự tính, dự báo: Thường xuyên kiểm tra đồng ruộng, phát hiện sinh vật hại và có biện pháp phòng trừ kịp thời, không để phát sinh lây lan diện rộng.

Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Nguyễn Mạnh Phương cho biết, để bảo đảm diện tích gieo trồng cây vụ đông, các địa phương đã và đang tích cực hướng dẫn người dân vệ sinh đồng ruộng, thu hoạch nhanh gọn vụ mùa để kịp thời giải phóng đất, triển khai sản xuất vụ đông đúng khung thời vụ. Đồng thời, vận động nông dân tận dụng thời gian còn lại để gieo trồng các loại cây vụ đông phù hợp như: Khoai tây, rau họ thập tự, ngô và ngô sinh khối… Các vùng có điều kiện thuận lợi được khuyến khích mở rộng diện tích sản xuất, phấn đấu đưa tổng diện tích gieo trồng vụ đông toàn thành phố đạt từ 28.000 đến 30.000ha. Đây được xem là vụ sản xuất chính, góp phần bù đắp thiệt hại từ vụ mùa và bảo đảm thu nhập cho người dân cũng như nguồn cung nông sản cho thị trường dịp Tết.

Bên cạnh các giải pháp kỹ thuật, các địa phương cũng đang tích cực triển khai nhiều chính sách hỗ trợ, khuyến khích người dân phát triển sản xuất cây trồng vụ đông. Trọng tâm là thúc đẩy xây dựng các chuỗi liên kết giá trị, hỗ trợ tiêu thụ nông sản, đặc biệt là rau, quả tươi tại các vùng chuyên canh tập trung. Để tổ chức sản xuất vụ đông 2025 đạt chỉ tiêu, kế hoạch đề ra, bảo đảm an toàn và hiệu quả, các xã, phường cần tăng cường công tác chỉ đạo, quản lý nhà nước đối với vật tư nông nghiệp trên địa bàn; đồng thời kiểm tra, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm...

Ngọc Quỳnh