Xử phạt cơ sở bánh cốm Nguyên Ninh 40 triệu đồng

Theo đó, cơ sở sản xuất bánh cốm Nguyên Ninh có 4 hành vi vi phạm, bao gồm: quy trình sản xuất thực phẩm không theo nguyên tắc một chiều từ nguyên liệu đầu vào cho đến sản phẩm cuối cùng; khu vực sản xuất, kho chứa thực phẩm, nguyên liệu, phụ gia thực phẩm... có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập; khu vực chứa đựng, kho bảo quản không có hoặc không đầy đủ giá kệ, biển tên, nội quy, quy trình, chế độ vệ sinh; sử dụng người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm mà không mang đầy đủ bảo hộ lao động theo quy định.

UBND quận Ba Đình yêu cầu các phòng chuyên môn tăng cường kiểm tra, giám sát việc khắc phục các vi phạm của chủ cơ sở. Đồng thời, yêu cầu cơ sở thực hiện nghiêm các quy định pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thanh Hồng