Xứng đáng thương hiệu vàng nông nghiệp Việt Nam
Cửa hàng bán và giới thiệu sản phẩm rượu tằm của HTX Hòa Phong. Ảnh: MINH DUYÊN
Sản phẩm rượu tằm của HTX Nông nghiệp kinh doanh dịch vụ Hòa Phong (HTX Hòa Phong) vừa được Tổng hội NN-PTNT Việt Nam chứng nhận “Thương hiệu vàng nông nghiệp Việt Nam năm 2019” và Chủ tịch UBND tỉnh chứng nhận là “Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu”.
Ông Lê Ngọc Cửu, nguyên Giám đốc HTX này, cho biết: So với trồng lúa, trồng dâu nuôi tằm mang lại cuộc sống ổn định hơn. Cũng có thời điểm vì thời tiết hay giá cả bất ổn mà người trồng dâu nuôi tằm lao đao phải bỏ nghể. Để giúp người dân có đầu ra ổn định, HTX Hòa Phong đứng ra hợp đồng với Công ty TNHH Tơ lụa Việt Nam thu mua trứng và kén tằm và cho ra đời sản phẩm rượu tằm Hòa Phong. Năm 2013, sản phẩm tham gia Hội chợ triển lãm sản phẩm thương mại tỉnh. Do chưa có mẫu mã, thương hiệu nên việc tiêu thụ rượu tằm cũng chỉ dừng lại ở phạm vi làng xã. Đến năm 2016, rượu tằm được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KH-CN) cấp giấy chứng nhận nhãn hiệu độc quyền và trở thành sản phẩm đặc trưng của xã Hòa Phong gắn với Chương trình Mỗi xã một sản phẩm làng nghề. Về hiệu quả kinh tế, rượu tằm cho thu nhập cao hơn trồng dâu bán kén.
Tiếp cận thị trường một thời gian, sản phẩm bị phản hồi là mẫu mã kém sang khó có mặt trong các siêu thị, nhà hàng, khách sạn. Ông Nguyễn Ngọc Tuấn, Giám đốc HTX Hòa Phong, cho biết: HĐQT HTX kế cận đảm nhận nhiệm vụ nâng tầm sản phẩm với mục tiêu đưa sản phẩm trở thành hàng hóa vươn ra thị trường trong nước và xuất khẩu. HTX đã đầu tư hàng tỉ đồng vào thay đổi mẫu mã và hiện đại hóa xưởng sản xuất, hệ thống nấu rượu, bình ngâm… Hiện sản phẩm ngoài dạng chai đứng đã có thêm chai tròn và chai có dung tích nhỏ hơn. Không chỉ có mặt tại cửa hàng bán và giới thiệu sản phẩm, đơn vị còn liên kết được với Siêu thị Co.opmart Tuy Hòa và các doanh nghiệp đặc sản của tỉnh cùng 10 đại lý để giới thiệu và tiêu thụ sản phẩm. Từ năm 2018 đến nay, HTX duy trì sản xuất từ 3.000-5.000 lít/năm, tổng doanh thu đạt 527,6 triệu đồng. Thông qua hoạt động sản xuất rượu tằm, HTX trực tiếp thu mua con tằm cho bà con với giá 100.000 đồng/kg. So với trước đây, giá tằm tăng thêm 100.000 đồng/kg, trong khi thời gian nuôi rút ngắn từ 4-5 ngày.
Theo ông Lê Thanh Lam, Chủ tịch Liên minh HTX tỉnh, sản phẩm rượu tằm là kết tinh của làng nghề truyền thống bao đời được HTX nâng tầm trở thành hàng hóa lưu thông trên thị trường. Sản phẩm giúp người dân ổn định đầu ra nông sản với giá cao, tăng thu nhập kinh tế hộ, còn HTX khẳng định được vị trí của mình trên thương trường.
