10 món canh ngày hè thanh mát, vừa bổ dưỡng vừa dễ nấu cho mâm cơm mùa hè, nhìn là muốn ăn
Không cần thực đơn cầu kỳ, những mâm cơm ngày hè với những món canh thanh mát, bổ dưỡng và dễ làm dưới đây cũng đủ khiến bạn khỏi đau đầu nghĩ.
Ngày hè oi bức, trong mâm cơm gia đình Việt thường không thể thiếu những bát canh thanh mát. Các món canh không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà còn giúp cân bằng dinh dưỡng trong thời thời tiết nóng bức khi cảm giác thèm ăn thường giảm sút.
Chỉ một bát canh nóng hổi được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc của rau theo mùa kết hợp với cua đồng, tôm, xương hầm hay các loại cá… cũng tạo nên những món canh thơm ngon và bổ dưỡng.
Bát canh ngọt mát thêm vài quả cà pháo giòn giòn là đủ để cả nhà ăn ngon miệng hơn trong những ngày hè.
Nếu đang băn khoăn hôm nay nấu gì cho cả nhà, bạn có thể tham khảo những mâm cơm dưới đây của mẹ đảm Vũ Thu Hương (Hà Nội) để có thêm ý tưởng đổi vị cho mâm cơm gia đình bằng các món canh thanh mát vừa ngon miệng vừa đủ dinh dưỡng vào ngày hè.
Mâm cơm mùa hè với món canh bầu nấu tôm thơm ngon và bổ dưỡng
Mâm cơm mùa hè 2 với bát canh cua mồng tơi mướp mát lành
Mâm cơm mùa hè 3 với canh vịt xáo măng
Mâm cơm ngày hè 4 với canh sườn hầm đậu
Mâm cơm ngày hè 5 với canh cá diêu hồng nấu chua
Mâm cơm ngày hè 6 với canh hến nấu chua
Mâm cơm ngày hè 7 với canh chua ngao nấu dứa
Mâm cơm ngày hè 8 với canh rau cải nấu thịt băm
Mâm cơm ngày hè 9 với canh đầu cá trắm đen nấu chua
Mâm cơm ngày hè 10 với canh cua khoai sọ rau rút
Tin nóng
50 năm,Thành phố Hồ Chí Minh, nơi hội tụ những giá trị lịch sử, văn hóa và khát vọng phát triển của dân tộc Việt Nam, thành phố mang tên Bác không ngừng đổi mới, sáng tạo và vươn mình mạnh mẽ, từng bước ghi dấu ấn trên bản đồ các đô thị năng động của thế giới.
'Bộ Y tế đang thúc đẩy mạnh mẽ việc chăm sóc sức khỏe từ sớm, từ xa, lấy phòng bệnh làm trọng tâm. Nhưng để chủ trương ấy đi vào cuộc sống, cần sự đồng hành của từng người dân, từng gia đình, từng cộng đồng dân cư' - Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn nhấn mạnh tại chương trình Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 7 do Báo Sức khỏe và Đời sống tổ chức ngày 28/6, tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội).
Chỉ cần chú ý một vài đặc điểm như màu vỏ, cuống dưa, trọng lượng hay mùi hương, bạn hoàn toàn có thể dễ dàng chọn được những quả dưa lê chất lượng, giàu dinh dưỡng cho gia đình.
Từ những gia đình hạnh phúc với nhiều thế hệ, nhiều nếp sống đẹp đã được hình thành, góp phần xây dựng cộng đồng đoàn kết, văn minh ở Thủ đô.
Hướng tới kỷ niệm 80 năm Ngày truyền thống lực lượng An ninh nhân dân (12/7/1946-12/7/2026), Đoàn công tác của Phòng An ninh điều tra Công an tỉnh Thanh Hóa vừa đến thăm, động viên và trao quà hỗ trợ gia đình đồng chí Đại úy Nguyễn Trọng Vinh, cán bộ Tổ An ninh Công an xã Thiệu Hóa.
Bất chấp thời tiết oi bức, những màn rượt đuổi 'dở khóc dở cười' trong các trò chơi dân gian như bịt mắt bắt lợn, bắt vịt đã mang đến cho khán giả những trận cười nghiêng ngả giữa không gian Lễ hội Chợ quê tại cầu ngói Thanh Toàn.
Tin mới
Ngày 28/6, nhân kỷ niệm 54 năm Ngày mở đầu chiến dịch 81 ngày đêm (28/6/1972-16/9/1972) chống phản công, chiến đấu bảo vệ thị xã Quảng Trị và Thành Cổ Quảng Trị, Đoàn Cựu chiến binh Trung đoàn 48 thuộc Sư đoàn 320B đã đến dâng hương, dâng hoa tại tỉnh Quảng Trị.
Ban ngày, Bến Ninh Kiều là điểm đến quen thuộc của đông đảo du khách khi đến Cần Thơ. Nhưng khi thành phố lên đèn, nơi đây mới thực sự trở thành linh hồn của Tây Đô. Ánh sáng, dòng Hậu Giang, những chuyến du thuyền, tiếng đờn ca tài tử và nhịp sống ven sông hòa quyện thành một bức tranh đầy sức sống. Chỉ khi một lần đứng giữa khung cảnh ấy, người ta mới hiểu vì sao nhiều người vẫn nói: đến Cần Thơ mà chưa trải qua một đêm ở Bến Ninh Kiều thì chuyến đi vẫn còn thiếu một điều gì đó.
Ngày 28/6, Ban Thường trực Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam phường An Phú (TP Hồ Chí Minh) phối hợp với Ban Thanh niên Công an TP Hồ Chí Minh, Đoàn Thanh niên phường và các đơn vị tổ chức Lễ phát động phong trào 'Toàn dân chung tay bảo vệ môi trường, vì một Việt Nam xanh - sạch - đẹp' và ra quân hưởng ứng Tuần lễ cao điểm 'Tự hào Thanh niên Thành phố mang tên Bác' năm 2026.
Ngày 27-6 (13-5-Bính Ngọ), tại tổ đình Kim Tiên (P.Thuận Hóa, TP.Huế), Tăng Ni sơn môn đã trang nghiêm cử hành Lễ Đại tường Hòa thượng Thích Huệ Trí, nguyên Phó Chủ tịch Hội đồng Trị sự GHPGVN.
Bản tin tối 28-6 trên Báo Sài Gòn Giải Phóng có các thông tin đáng chú ý sau: 82 quân nhân Việt Nam tham gia khắc phục hậu quả động đất tại Venezuela; Khẩn trương hoàn thiện biểu tượng mới tại vòng xoay Lăng Cha Cả; Biến chứng thẩm mỹ vì tin vào quảng cáo làm đẹp bằng các công nghệ hiện đại; Trồng sâm dây nâng cao thu nhập cho đồng bào Xơ Đăng; Hoa bằng lăng nhuộm sắc cao nguyên; Đắk Lắk: Bắt giám đốc công ty bất động sản lừa đảo chiếm đoạt tài sản.
Hàng loạt công trình vườn cây đại đoàn kết; công viên, tuyến hẻm nở hoa; nhà đại đoàn kết cùng nhiều hoạt động chăm lo an sinh xã hội đã đồng loạt được triển khai trên địa bàn TP Hồ Chí Minh. Những công trình thiết thực không chỉ góp phần làm đẹp đô thị mà còn lan tỏa tinh thần đoàn kết, nghĩa tình nhân dịp kỷ niệm 50 năm thành phố Sài Gòn - Gia Định mang tên Chủ tịch Hồ Chí Minh.
Hành trình tìm lại tên cho những liệt sĩ chưa xác định danh tính đang được tiếp nối bằng công nghệ ADN hiện đại. Phía sau mỗi mẫu sinh phẩm được thu nhận là những câu chuyện lặng lẽ, day dứt, gợi nhắc về những mất mát kéo dài suốt nhiều thập kỷ trong các gia đình có người thân ngã xuống nơi chiến trường.