14 đội thi ẩm thực dân tộc 'Trở lại Đà giang'
Ngày 3/1, hội thi ẩm thực dân tộc 'Trở lại Đà giang' diễn ra tại bến thuyền Cơ Khí, phường Mường Lay thu hút 14 đội tham gia, tạo nên không gian văn hóa ấm áp, phản ánh sinh động đời sống tinh thần và nét đẹp ẩm thực của cộng đồng các dân tộc sinh sống bên dòng Đà giang.
Các đội chế biến món ăn dự thi.
Các đội thi đến từ nhiều bản, khối trường học và trường THPT trên địa bàn. Về với hội thi, các đội mang đến những mâm cơm truyền thống được chuẩn bị công phu, thể hiện rõ bản sắc văn hóa ẩm thực của các dân tộc Thái, Mông và một số dân tộc khác trên địa bàn phường.
Các mâm cỗ được trình bày đầy đặn, hài hòa và mang đặc trưng ẩm thực dân tộc.
Mỗi mâm cỗ đều được trình bày đầy đặn, hài hòa về màu sắc, bắt mắt về hình thức, bảo đảm yếu tố dinh dưỡng và thể hiện sự khéo léo của người chế biến. Từ những món ăn quen thuộc trong đời sống hằng ngày đến các món đặc trưng gắn với lễ hội, phong tục tập quán, tất cả đều mang theo câu chuyện đặc trưng về văn hóa, nếp sống của từng cộng đồng.
Ban Giám khảo chấm điểm mâm cơm của các đội.
Một nội dung quan trọng của hội thi là phần thuyết trình. Đại diện các đội đã giới thiệu ý nghĩa, cách chế biến và giá trị văn hóa của từng món ăn, qua đó làm nổi bật truyền thống ẩm thực lâu đời được gìn giữ và trao truyền qua nhiều thế hệ. Phần thuyết trình diễn ra tự tin, mạch lạc, cho thấy sự am hiểu và niềm tự hào của các đội đối với bản sắc dân tộc mình.
Đồng chí Bùi Hải Bình, Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND phường Mường Lay trao giải nhất cho đội bản Chi Luông 1.
Kết thúc hội thi, Ban Tổ chức đã trao giải nhất cho đội bản Chi Luông 1. Các giải nhì, ba, khuyến khích cùng hai giải phụ được trao cho các đội có phần thể hiện xuất sắc, sáng tạo và giàu ý nghĩa văn hóa.
