4 lý do bạn nên ăn một quả táo trước khi đi ngủ ngay tối nay

1. Ăn táo buổi tối giúp thư giãn và dễ ngủ hơn

Các nghiên cứu đã chứng minh chế độ ăn lành mạnh giàu trái cây có mối liên hệ tích cực với chất lượng giấc ngủ. Hàm lượng chất xơ dồi dào kết hợp với các polyphenol trong táo đóng vai trò quan trọng trong việc giữ ổn định mức đường huyết, hỗ trợ thư giãn hệ thần kinh một cách tự nhiên.

2. Tốt cho hệ vi sinh đường ruột và tiêu hóa

Táo chứa hàm lượng lớn pectin, một dạng chất xơ hòa tan hoạt động như một prebiotic giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong hệ vi sinh vật đường ruột.

Sự cân bằng của hệ vi sinh đường ruột không chỉ giúp tiêu hóa tốt hơn và củng cố hệ miễn dịch mà còn tham gia điều hòa tâm trạng, cải thiện quá trình trao đổi chất của cơ thể.

Ăn táo trước khi đi ngủ giúp ngủ ngon và hỗ trợ giảm cân. Ảnh: AI

3. Hỗ trợ giảm cân và giảm tích mỡ

Đối với những ai thường xuyên đối mặt với cơn thèm đồ ngọt vào ban đêm, việc thay thế các món ăn vặt giàu calo bằng một quả táo là lựa chọn lành mạnh hơn hẳn.

Lượng chất xơ cao trong táo cần thời gian tiêu hóa chậm giúp kéo dài cảm giác no tự nhiên. Do đó chúng ta sẽ không còn cảm giác thèm ăn vặt, từ đó hỗ trợ giảm cân và giảm tình trạng tích tụ mỡ thừa do nạp năng lượng muộn.

4. Giảm viêm và chống oxy hóa

Tác dụng giảm viêm khi thường xuyên ăn táo là nhờ sự kết hợp giữa flavonoid, pectin, phytochemicals, polyphenol cùng các chất dinh dưỡng thiết yếu có trong táo.

Các hợp chất sinh học này hoạt động cùng nhau giúp giảm căng thẳng oxy hóa, bảo vệ tế bào và hỗ trợ chức năng mạch máu, từ đó cải thiện sức khỏe tổng thể theo thời gian.

Lưu ý cách ăn táo có lợi cho sức khỏe và giấc ngủ

Ưu tiên ăn táo cả vỏ (đối với táo hữu cơ trồng theo tiêu chuẩn an toàn): Ăn táo cả vỏ cung cấp lượng chất xơ gần gấp đôi so với ăn táo đã gọt vỏ. Một quả táo cả vỏ cung cấp khoảng 10 - 16% nhu cầu chất xơ hàng ngày.

Vỏ táo cũng chứa polyphenol chống oxy hóa như carotenoid, flavonoid và anthocyanidin có lợi cho sức khỏe. Chất diệp lục có trong vỏ táo cũng được nghiên cứu về tác dụng chống lại các hợp chất hóa học gây ảnh hưởng đến hormone và gây viêm mạn tính.

Loại bỏ hạt táo trước khi ăn: Lõi táo chứa lượng pectin cao nhưng cần loại bỏ hạt táo vì hạt táo chứa amygdalin, hợp chất giải phóng một lượng nhỏ cyanide (xyanua) khi tiêu hóa.

Ăn táo trước khi ngủ ít nhất 1 giờ: Để tránh gây áp lực cho dạ dày khi nằm nghỉ, thời điểm ăn táo phù hợp nhất là trước khi đi ngủ từ 1 đến 2 giờ.

Hạn chế sản phẩm táo chế biến sẵn:Ăn táo tươi nguyên quả tốt hơn các sản phẩm chế biến sẵn công nghiệp từ táo vì các sản phẩm này thường chứa thêm đường, natri, chất béo và calo. Quá trình chế biến cũng làm giảm hàm lượng chất xơ và vitamin trong táo.

Đánh răng sau khi ăn táo: Táo chứa đường và có tính acid tự nhiên. Để tránh vi khuẩn phát triển gây sâu răng cũng như bảo vệ men răng khỏi tác động của acid, sau khi ăn táo nên súc miệng bằng nước lọc và đợi khoảng 30 phút mới đánh răng.