5 loại trái cây giúp giảm acid uric trong cơ thể một cách tự nhiên

Nồng độ acid uric trong máu cao sẽ tạo thành các tinh thể sắc nhọn lắng đọng trong khớp, gây sưng và đau, tình trạng này được gọi là bệnh gout. Thuốc và thay đổi lối sống hợp lý có thể giúp kiểm soát, giảm acid uric.

Nhiều loại trái cây giúp kiểm soát nồng độ acid uric nhờ vào các yếu tố sau như giàu vitamin C, có tính kiềm, chứa chất chống viêm và hàm lượng nước cao...

1. Dưa hấu giảm acid uric tích tụ trong cơ thể

Dưa hấu giúp cơ thể luôn được cung cấp đủ nước, giảm đáng kể nguy cơ tích tụ acid uric.

Dưa hấu chứa một lượng nước lớn, lên tới 92%, biến nó thành một chất lợi tiểu tự nhiên hiệu quả. Đặc tính này giúp tăng cường quá trình đi tiểu, từ đó đào thải độc tố và lượng acid uric dư thừa ra khỏi cơ thể qua đường nước tiểu. Việc này giúp ngăn ngừa sự tích tụ acid uric, nguyên nhân chính gây ra bệnh gout và sỏi thận.

Một trong những vai trò quan trọng của dưa hấu là giúp cân bằng độ pH của cơ thể. Dưa hấu có tính kiềm, giúp trung hòa acid, bao gồm cả acid uric. Môi trường kiềm trong cơ thể sẽ làm giảm nguy cơ acid uric kết tinh thành các tinh thể sắc nhọn, gây đau đớn ở khớp. Bằng cách duy trì độ pH ổn định, dưa hấu không chỉ hỗ trợ giảm acid uric mà còn bảo vệ khớp khỏi những tổn thương do tinh thể này gây ra.

Do đó, việc ăn dưa hấu thường xuyên giúp cơ thể luôn được cung cấp đủ nước, giảm đáng kể nguy cơ tích tụ acid uric.

2. Quả anh đào

Quả anh đào, đặc biệt là quả anh đào chua được biết đến là một loại quả tuyệt vời có thể giúp giảm nồng độ acid uric trong máu và hỗ trợ điều trị bệnh gout. Cơ chế hoạt động của quả anh đào được cho là nhờ vào hai thành phần chính là anthocyanin và vitamin C.

Anthocyanin là một loại hợp chất flavonoid có trong quả anh đào, tạo nên màu đỏ đậm đặc trưng. Anthocyanin có đặc tính chống viêm mạnh mẽ và hoạt động như một chất chống oxy hóa. Nhờ vậy, chúng giúp làm giảm các cơn đau và sưng do viêm khớp ở người bệnh gout. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung quả anh đào hoặc chiết xuất quả anh đào có thể giúp giảm tần suất và mức độ nghiêm trọng của các đợt bùng phát bệnh gout.

Quả anh đào là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Vitamin C không chỉ là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ mà còn được chứng minh là có khả năng hỗ trợ quá trình bài tiết acid uric qua thận. Việc tăng cường thải acid uric giúp giảm nồng độ của chúng trong máu, từ đó ngăn ngừa sự hình thành các tinh thể acid uric gây ra bệnh gout.

3. Quả chanh

Ngoài vai trò là một loại quả gia vị và giải khát phổ biến, chanh còn được biết đến với khả năng hỗ trợ giảm nồng độ acid uric, một lợi ích quan trọng đối với những người mắc bệnh gout. Cơ chế hoạt động của chanh được cho là nhờ vào hai yếu tố chính: hàm lượng vitamin C dồi dào và khả năng tạo kiềm cho cơ thể.

Chanh là một trong những nguồn cung cấp vitamin C tự nhiên tốt nhất. Vitamin C đã được chứng minh trong nhiều nghiên cứu là có khả năng hỗ trợ quá trình bài tiết acid uric qua thận, từ đó giúp giảm nồng độ của chất này trong máu. Bằng cách tăng cường chức năng thận, vitamin C giúp cơ thể loại bỏ acid uric hiệu quả hơn, ngăn ngừa sự tích tụ và hình thành các tinh thể gây đau.

Mặc dù có vị chua, chanh lại có tác dụng tạo kiềm cho cơ thể sau khi được tiêu hóa. Điều này có nghĩa là khi được chuyển hóa, các khoáng chất trong chanh, như kali, sẽ giúp tăng độ pH của máu và nước tiểu, khiến chúng trở nên kiềm hơn.

Trong môi trường kiềm, acid uric trở nên dễ hòa tan hơn và ít có khả năng kết tinh thành các tinh thể sắc nhọn gây đau. Khi nước tiểu có tính kiềm, nó sẽ kích thích quá trình giải phóng canxi cacbonat. Khoáng chất này sẽ liên kết với acid uric và phân hủy chúng thành các hợp chất vô hại, dễ dàng đào thải ra ngoài qua đường tiểu.

4. Đu đủ

Papain trong đu đủ có thể phân giải các chất trung gian gây viêm, làm dịu cơn đau cấp tính và mạn tính do bệnh gout gây ra.

Đu đủ, đặc biệt là đu đủ xanh, rất giàu enzyme papain. Đây là một loại enzyme tiêu hóa có khả năng phân giải protein, giúp giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe đường ruột. Trong trường hợp bệnh gout, papain hoạt động như một chất chống viêm tự nhiên, giúp làm giảm sưng tấy và đau nhức tại các khớp bị viêm. Một số nghiên cứu cho thấy papain có thể phân giải các chất trung gian gây viêm, làm dịu cơn đau cấp tính và mạn tính do bệnh gout gây ra.

Đu đủ là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Vitamin C không chỉ là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển đổi acid uric thành các hợp chất dễ hòa tan. Quá trình này giúp thận dễ dàng đào thải acid uric ra khỏi cơ thể qua đường nước tiểu, từ đó giảm nồng độ của chúng trong máu và ngăn ngừa sự hình thành các tinh thể gây đau.

Một lợi ích khác của đu đủ là khả năng trung hòa lượng acid dư thừa trong cơ thể, nhờ vào tính kiềm tự nhiên. Trong môi trường kiềm, acid uric khó kết tinh hơn, giúp giảm nguy cơ lắng đọng tinh thể trong các khớp. Việc duy trì độ pH ổn định của máu và nước tiểu là yếu tố then chốt để kiểm soát nồng độ acid uric, giảm tần suất và mức độ nghiêm trọng của các cơn gout bùng phát.

5. Dứa

Điểm nổi bật nhất của dứa chính là enzyme bromelain. Bromelain là một loại enzyme phân giải protein mạnh mẽ, được biết đến với đặc tính chống viêm và giảm đau. Trong trường hợp bệnh gout, bromelain hoạt động tự nhiên giúp phá vỡ các phức hợp protein gây viêm trong cơ thể. Điều này không chỉ làm giảm sưng và đau nhức tại các khớp bị ảnh hưởng mà còn giúp cơ thể dễ dàng tiêu hóa và xử lý protein hơn.

Bromelain có khả năng ức chế các chất gây viêm, từ đó làm dịu các cơn đau cấp tính của bệnh gout và giảm tần suất bùng phát.

Dứa là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp cơ thể chống lại stress oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Vitamin C cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường đào thải acid uric ra khỏi cơ thể qua đường tiểu, giúp giảm nồng độ của chúng trong máu.

Bên cạnh đó, dứa có hàm lượng nước cao (khoảng 86%), giúp cơ thể luôn đủ nước. Việc duy trì cơ thể đủ nước rất cần thiết để pha loãng acid uric và giúp thận dễ dàng bài tiết chất này ra ngoài, ngăn ngừa sự kết tinh của chúng trong khớp.

Mặc dù có vị ngọt, dứa chứa các loại đường tự nhiên giúp cân bằng nồng độ acid uric. Khi được tiêu hóa, các khoáng chất trong dứa có thể giúp tăng độ pH của máu, tạo ra môi trường kiềm hóa nhẹ. Môi trường kiềm này giúp acid uric khó kết tinh thành tinh thể hơn, từ đó làm giảm nguy cơ hình thành các tinh thể gây đau và tổn thương khớp.

BS. Nguyễn Yên Thao