7 vật dụng nhà bếp cần thay mới định kỳ để bảo vệ sức khỏe cả gia đình
Nhiều vật dụng trong nhà bếp tưởng chừng vô hại nhưng lại có thể trở thành nơi tích tụ vi khuẩn nếu sử dụng quá lâu, làm gia tăng nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe cả gia đình.
Theo EatingWell, tiết kiệm là thói quen tốt, nhưng không phải vật dụng nhà bếp nào cũng nên sử dụng đến khi hỏng hoàn toàn mới thay. Nhiều món đồ tiếp xúc thường xuyên với thực phẩm và độ ẩm có thể trở thành nơi tích tụ vi khuẩn, nấm mốc hoặc giảm hiệu quả sử dụng theo thời gian.
Dưới đây là những vật dụng nên được kiểm tra và thay mới định kỳ để đảm bảo an toàn vệ sinh trong gian bếp.
Thay mới đúng lúc những vật dụng nhà bếp tưởng chừng nhỏ nhặt là cách đơn giản để bảo vệ sức khỏe và giữ gian bếp luôn sạch sẽ. Ảnh: Getty
1. Miếng bọt biển và khăn rửa chén
Miếng bọt biển dễ giữ lại độ ẩm, cặn thức ăn và vi khuẩn nên cần thay sau vài tuần sử dụng. Khăn rửa chén có độ bền cao hơn nhưng vẫn cần được giặt thường xuyên và thay mới sau khoảng 3 tháng hoặc khi xuất hiện mùi hôi, ẩm mốc.
2. Thớt
Các vết cắt trên thớt là nơi vi khuẩn dễ trú ngụ. Thớt nhựa nên được thay sau vài tháng sử dụng nếu bề mặt bị xước nhiều. Với thớt tre hoặc thớt gỗ, tuổi thọ có thể kéo dài từ một đến hai năm nếu được bảo quản đúng cách.
Ngoài ra, nên dùng riêng thớt cho thực phẩm sống và thực phẩm chín để hạn chế nguy cơ nhiễm khuẩn chéo.
3. Dụng cụ bằng gỗ
Muỗng, vá hoặc đũa nấu ăn bằng gỗ có thể sử dụng trong nhiều năm, nhưng cần thay ngay khi xuất hiện các vết nứt, cong vênh hoặc mục gãy. Những hư hỏng này khiến việc vệ sinh trở nên khó khăn và tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển.
4. Nồi, chảo chống dính
Không cần thay theo thời gian cố định, nhưng khi lớp chống dính bị bong tróc, trầy xước hoặc chảo không còn hoạt động hiệu quả, bạn nên cân nhắc thay mới. Bề mặt hư hỏng có thể ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và việc nấu nướng hằng ngày.
5. Hộp đựng thực phẩm bằng nhựa
Hộp nhựa thường xuống cấp dần theo thời gian với các dấu hiệu như đổi màu, ám mùi, cong vênh hoặc nứt nhỏ. Khi xuất hiện những dấu hiệu này, việc thay thế là cần thiết để đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm.
6. Khăn lau bếp
Khăn lau bếp nên được giặt thường xuyên và phơi khô hoàn toàn sau mỗi lần sử dụng. Nếu khăn bị sờn rách, giảm khả năng thấm hút hoặc có mùi khó chịu dù đã giặt sạch, đó là dấu hiệu cần thay mới.
7. Bàn chải và miếng cọ rửa chén
Bàn chải rửa chén thường cần thay sau khoảng 3 tháng sử dụng hoặc khi lông bàn chải bị tòe và giảm khả năng làm sạch. Với miếng cọ rửa, nên thay trước khi chúng bị rách hoặc biến dạng quá mức.
Kiểm tra định kỳ thay vì chờ hỏng
Tuổi thọ của các vật dụng nhà bếp phụ thuộc vào chất lượng sản phẩm, tần suất sử dụng và cách bảo quản. Thay mới đúng thời điểm không chỉ giúp việc nấu nướng thuận tiện hơn mà còn góp phần hạn chế nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm trong gia đình.
Tin nóng
May mắn là người bệnh được đưa đến bệnh viện ở Cần Thơ trong 'giờ vàng' và được xử trí nhanh chóng, chính xác
Một trong những sai lầm phổ biến của nhiều người cao tuổi là dành gần như toàn bộ tài sản tích lũy được cho con cái.
XSMB 6/6/2026. Trực tiếp KQXSMB ngày 6/6. Kết quả xổ số miền Bắc thứ Bảy ngày 6/6/2026 được quay thưởng vào lúc 18h10 ngày liên tục trong tuần.
Đây là một minh chứng rõ nét cho thấy hiệu quả của việc chuyển giao công nghệ, thắt chặt mạng lưới cấp cứu ngoại khoa tại đảo Phú Quốc
Vải thiều là loại trái cây được nhiều người yêu thích mỗi khi vào mùa nhờ vị ngọt thơm đặc trưng. Thế nhưng, không ít người lo ngại ăn vải sẽ gây nóng trong, nổi mụn hoặc nhiệt miệng. Liệu quan niệm này có hoàn toàn đúng? Các chuyên gia cho rằng vấn đề không nằm ở quả vải, mà ở cách chúng ta thưởng thức loại trái cây này.
Nhiều người cho rằng mất ngủ chỉ liên quan đến những gì xảy ra vào ban đêm. Thế nhưng trên thực tế, chất lượng giấc ngủ lại chịu ảnh hưởng rất lớn từ các thói quen và hoạt động ban ngày như uống cà phê, ngủ trưa quá lâu, ít vận động, căng thẳng kéo dài hay sử dụng thiết bị điện tử quá nhiều.
Tin mới
XSTTH 7/6. Kết quả xổ số hôm nay ngày 7/6. XSTTH Chủ Nhật. Trực tiếp KQXSTTH ngày 7/6. Kết quả xổ số Thừa Thiên Huế hôm nay ngày 7/6/2026.
XSKH 7/6. Kết quả xổ số hôm nay ngày 7/6. XSKH Chủ Nhật. Trực tiếp KQXSKH ngày 7/6. Kết quả xổ số Khánh Hòa hôm nay ngày 7/6/2026. Kết quả xổ số Khánh Hòa Chủ Nhật ngày 7/6/2026.
Sự cố xe điện bốc khói tại trạm sạc nhanh mới đây đã làm dấy lên lo ngại về an toàn. Các chuyên gia khuyến cáo người dùng nên rời khỏi xe khi sạc nhanh DC để tránh rủi ro từ hiện tượng mất kiểm soát nhiệt.
Cổ nhân có câu, 'Canh ba chớ tham dục, nửa đêm chớ tham ăn''. Dù được đúc kết từ hàng trăm năm trước, lời khuyên này vẫn nhận được sự quan tâm bởi có nhiều điểm tương đồng với những nghiên cứu khoa học hiện đại về sức khỏe con người.
Trong một mối quan hệ, đặc biệt là hôn nhân hoặc tình cảm lâu dài, ngôn ngữ giao tiếp thường phản ánh khá rõ trạng thái cảm xúc bên trong
Nhằm hạn chế tối đa nguy cơ xảy ra tai nạn đuối nước và phòng tránh những thiệt hại do tai nạn đuối nước gây ra, đe dọa đến sức khỏe, tính mạng của người dân trước thời tiết mùa nắng, nóng. Đội CC&CNCH khu vực số 26 – Phòng Cảnh sát PCCC&CNCH CATP Hà Nội đã tăng cường tổ chức các hoạt động tuyên truyền phòng chống đuối nước cho người dân, trẻ em và du khách tham quan, trải nghiệm tại phố đi bộ Thành cổ Sơn Tây.
Những ngày nắng nóng gay gắt đang khiến sức khỏe trẻ em đối mặt với nhiều nguy cơ, như mất nước, say nắng, say nóng, rối loạn tiêu hóa và các bệnh đường hô hấp.
Tại Cam Ranh (Khánh Hòa), chương trình trải nghiệm bơi lội dành cho trẻ em với sự tham gia của kình ngư Nguyễn Thị Ánh Viên đã được tổ chức. Hoạt động mang đến cho trẻ cơ hội rèn luyện thể chất, nâng cao nhận thức về an toàn dưới nước.