8 loại thực phẩm người viêm khớp nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày

Bông cải xanh giàu vitamin C và K, hỗ trợ sức mạnh sụn và xương

Đậu nành

Đậu nành và đậu phụ chứa chất béo omega-3 tự nhiên hỗ trợ sự thoải mái của khớp. Những chất béo này giúp giảm các protein gây viêm thường đạt đỉnh điểm trong các đợt bùng phát viêm khớp. Nhiều người nhận thấy rằng việc bổ sung đậu nành vài lần một tuần mang lại sự giảm cứng khớp nhẹ nhàng nhưng ổn định. Đây là một sự thay thế đơn giản, vừa mang lại protein vừa có tác dụng chống viêm.

Dầu ô liu nguyên chất

Dầu ô liu nguyên chất chứa một hợp chất gọi là oleocanthal, có tác dụng tương tự như thuốc kháng viêm nhẹ. Rưới một ít lên salad hoặc cho một thìa dầu ô liu vào thức ăn ấm có thể giúp giảm áp lực lên khớp hàng ngày. Việc chuyển từ dầu ăn thông thường sang dầu ô liu nguyên chất (EVOO) cũng có lợi cho tim mạch, vốn thường đóng vai trò tiềm ẩn trong sức khỏe viêm nhiễm lâu dài.

Quả anh đào

Quả anh đào, đặc biệt là loại chua, chứa anthocyanin, một sắc tố đỏ đậm có liên quan đến việc giảm viêm. Nghiên cứu cũng cho thấy quả anh đào giúp giảm các cơn gút, thường xảy ra ở các khớp. Uống một bát nhỏ anh đào tươi hoặc một ly nước ép anh đào không đường vài lần một tuần có thể giúp giảm đau nhẹ nhàng mà không cần quá cầu kỳ.

Bông cải xanh

Bông cải xanh giàu vitamin C và K, hỗ trợ sức mạnh sụn và xương. Nó cũng chứa một hợp chất tự nhiên gọi là sulforaphane, được nghiên cứu rộng rãi về khả năng làm chậm quá trình thoái hóa sụn trong bệnh viêm xương khớp. Một bát bông cải xanh hấp nóng vào bữa tối hoặc trộn vào bữa trưa là một khoản đầu tư nhỏ nhưng có ý nghĩa hàng ngày cho các khớp chắc khỏe hơn.

Trà xanh

Trà xanh chứa EGCG, một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất được nghiên cứu về tác dụng giảm tổn thương sụn. Một tách trà xanh vào buổi sáng hoặc buổi tối có thể giúp làm dịu tình trạng viêm bên trong, thường làm trầm trọng thêm cơn đau viêm khớp. Nhiều người nhận thấy rằng việc thay thế đồ uống có đường bằng trà xanh mang lại cho họ sự thoải mái và minh mẫn.

Trái cây họ cam quýt

Cam, chanh và bưởi chứa nhiều vitamin C, một dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, giúp sản sinh collagen, một loại protein đệm cho khớp. Những người đáp ứng đủ nhu cầu vitamin C hàng ngày thường ít bị sưng tấy hơn. Một khẩu phần cam quýt mỗi ngày cũng hỗ trợ hệ miễn dịch, mang lại lợi ích kép cho sức khỏe.

Nghệ

Hoạt chất curcumin trong nghệ giúp giảm viêm và mang lại lợi ích chống oxy hóa. Một số nghiên cứu cho thấy curcumin có hiệu quả gần như ibuprofen trong việc giảm viêm khớp gối. Thêm nghệ vào sữa ấm, cà ri hoặc súp có thể giúp cơ thể đối phó tốt hơn với tình trạng cứng khớp và đau nhức buổi sáng.

Tỏi

Tỏi chứa các hợp chất làm giảm các dấu hiệu viêm và có thể giúp làm chậm quá trình tổn thương sụn trong bệnh thoái hóa khớp. Những người sử dụng tỏi thường xuyên thường cho biết họ cảm thấy dễ dàng vận động hơn trong ngày. Tỏi dễ dàng hòa quyện vào hầu hết các bữa ăn, khiến nó trở thành một trong những thực phẩm bổ sung đơn giản nhất với những lợi ích rõ rệt.

H.Thanh