9 lợi ích tuyệt vời của mít và những điều cần lưu ý khi ăn

Mít chứa lượng vitamin C dồi dào, một chất dinh dưỡng thúc đẩy sự hấp thụ sắt từ thực phẩm nên mít giúp chống lại tình trạng thiếu máu.

Những lợi ích sức khỏe chính của mít là:

Hỗ trợ tiêu hóa

Mít chứa một lượng lớn chất xơ giúp kích thích các chuyển động tự nhiên của ruột, giúp chống táo bón.

Cân bằng huyết áp

Mít chứa kali, một khoáng chất giúp loại bỏ natri dư thừa ra khỏi cơ thể, do đó góp phần cân bằng huyết áp.

Ngoài ra, mít còn chứa vitamin C, carotenoid, flavonoid, chất chống oxy hóa giúp cải thiện sức khỏe động mạch và cải thiện lưu thông máu, giúp ngăn ngừa huyết áp cao.

Thúc đẩy giảm cân

Bởi vì nó có lượng chất xơ tối ưu, mít kéo dài thời gian tiêu hóa thức ăn trong dạ dày, kiểm soát cơn đói suốt cả ngày và do đó thúc đẩy giảm cân.

Điều quan trọng cần lưu ý là, để giảm cân, mít phải là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, gắn liền với hoạt động thể chất thường xuyên.

Ngăn ngừa lão hóa sớm

Mít chứa vitamin C, flavonoid và carotenoid, các hợp chất chống oxy hóa bảo vệ da khỏi tổn thương do các gốc tự do dư thừa, ngăn ngừa sự xuất hiện của nếp nhăn, chảy xệ và lão hóa sớm.

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Bởi vì nó rất giàu chất xơ, mít làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate từ thực phẩm, kiểm soát lượng đường trong máu và do đó ngăn ngừa tình trạng kháng insulin và tiểu đường.

Ngoài ra, các chất chống oxy hóa có trong mít còn tăng cường các tế bào của tuyến tụy, cân bằng sản xuất insulin và giúp kiểm soát mức glucose ở những người đã mắc bệnh tiểu đường.

Duy trì sức khỏe của mắt

Mít chứa beta-carotene, lutein và zeaxanthin, carotenoid bảo vệ mắt chống lại các gốc tự do và tia cực tím của mặt trời, giúp ngăn ngừa các tình huống như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng, một căn bệnh làm giảm độ sắc nét và khả năng thị lực.

Ngăn ngừa thiếu máu

Vì là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, một chất dinh dưỡng thúc đẩy sự hấp thụ sắt từ thực phẩm nên mít giúp chống lại tình trạng thiếu máu.

Điều này là do sắt rất cần thiết cho việc sản xuất hemoglobin, một thành phần của các tế bào hồng cầu thường giảm khi thiếu máu.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Mít chứa chất chống oxy hóa, chẳng hạn như vitamin C, carotenoid và saponin, giúp tăng cường và bảo vệ các tế bào miễn dịch chống lại các gốc tự do, giúp bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng do vi rút và vi khuẩn gây ra.

Kiểm soát cholesterol

Các chất xơ có trong mít làm giảm sự hấp thụ chất béo trong ruột, giúp kiểm soát mức cholesterol trong máu và do đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, chẳng hạn như đau tim và xơ vữa động mạch.

Mít cũng chứa flavonoid và carotenoid, là những hợp chất hoạt tính sinh học chống oxy hóa giúp ngăn chặn các tế bào mỡ bị oxy hóa, giúp kiểm soát mức cholesterol trong máu.

Cải thiện tâm trạng

Bởi vì nó chứa một lượng carbohydrate tốt, mít cung cấp năng lượng cho não, cải thiện tinh thần.

Ngoài ra, loại trái cây này cũng có thể là một lựa chọn tuyệt vời trước khi tập luyện cho những người tập luyện các hoạt động, tăng năng lượng và sức mạnh trong quá trình tập luyện.

Vì sao ăn mít dễ bị “nóng trong”?

Ăn mít có thể gây nóng đối với một số người, đặc biệt nếu ăn nhiều hoặc cơ địa "nóng trong". Đây là hiện tượng theo quan niệm dân gian, nhưng cũng có cơ sở khoa học nhất định:

- Giàu đường và năng lượng: mít chứa nhiều đường (glucose, fructose) và calo (100g mít chín cung cấp khoảng 95 calo). Ăn nhiều dễ làm cơ thể sinh nhiệt, gây cảm giác nóng, khát nước, nổi mụn.

- Hàm lượng chất xơ cao: dù tốt cho tiêu hóa, nhưng nếu ăn quá nhiều mít, hệ tiêu hóa phải làm việc nhiều hơn, có thể gây đầy bụng, khó tiêu.

- Cơ địa mỗi người khác nhau: người có cơ địa dễ nổi mụn, táo bón… ăn nhiều mít có thể cảm thấy “nóng trong” hơn người khác.

Do vậy, bạn nên ăn lượng vừa phải, khoảng 100–150g mít/ngày). Uống đủ nước, bổ sung rau xanh, trái cây mát (dưa hấu, thanh long, rau má…). Người bị bệnh tiểu đường, gan nhiễm mỡ, thừa cân, nóng trong nên hạn chế mít chín vì đường cao. Không ăn mít khi đói hoặc ăn vào buổi tối. Có thể ăn mít chung với nước dừa tươi loãng hoặc uống nước chanh sau khi ăn để cân bằng. Mít non (dùng nấu canh, làm gỏi) thì ít đường, không gây nóng như mít chín.

Vân Lê