An Giang gắn sản phẩm OCOP với du lịch cộng đồng, hướng tới APEC 2027

Phó Giám đốc Sở Du lịch tỉnh An Giang Nguyễn Trung Thành.

An Giang có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển du lịch cộng đồng, du lịch nông nghiệp gắn với sản phẩm OCOP. Lợi thế này không chỉ ở số lượng, sự đa dạng sản phẩm mà còn ở hệ thống vùng nguyên liệu, làng nghề, quy trình sản xuất truyền thống và câu chuyện văn hóa của từng địa phương. Hiện toàn tỉnh có 610 sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên, gồm 14 sản phẩm 5 sao, 62 sản phẩm 4 sao và 534 sản phẩm 3 sao.

- Phóng viên: Ngành du lịch đang phối hợp với các địa phương, ngành nông nghiệp và các chủ thể OCOP để xây dựng sản phẩm du lịch gắn với trải nghiệm thực tế như thế nào?

- Ông Nguyễn Trung Thành: Sở Du lịch phối hợp ngành nông nghiệp, các địa phương và chủ thể OCOP rà soát vùng sản xuất, làng nghề, cơ sở OCOP có điều kiện phù hợp để từng bước kết nối với tour, tuyến, điểm và chương trình du lịch. Việc chọn căn cứ vào chất lượng sản phẩm, khả năng đón du khách, nội dung trải nghiệm, điều kiện an toàn và sự sẵn sàng tham gia của chủ thể.

Từ đặc trưng từng sản phẩm, các bên xây dựng chuỗi trải nghiệm từ tham quan vùng nguyên liệu, tìm hiểu quy trình sản xuất, chế biến, tham gia một số công đoạn đến thưởng thức và mua sản phẩm tại chỗ. Ở khâu giới thiệu, tiêu thụ, ngành du lịch khuyến khích các khu, điểm du lịch, cơ sở lưu trú, nhà hàng và điểm dừng chân bố trí không gian trưng bày, bán sản phẩm OCOP; hỗ trợ chủ thể hoàn thiện bao bì, tem truy xuất nguồn gốc, thông tin sản phẩm, điều kiện an toàn thực phẩm và kỹ năng phục vụ du khách.

Sở Du lịch tăng cường kết nối chủ thể OCOP với doanh nghiệp lữ hành, cơ sở lưu trú, nhà hàng và đơn vị phân phối; tạo điều kiện giới thiệu sản phẩm tại các chương trình xúc tiến, hội chợ, sự kiện du lịch.

- Phóng viên: Ngành du lịch có giải pháp gì trong đào tạo kỹ năng đón tiếp, phục vụ, xây dựng sản phẩm, quảng bá, liên kết doanh nghiệp lữ hành? Làm thế nào để phát triển du lịch mà vẫn giữ được bản sắc văn hóa và không gian sản xuất?

- Ông Nguyễn Trung Thành: Quan điểm của ngành du lịch là người dân phải được tham gia từ quá trình xây dựng sản phẩm, tổ chức dịch vụ đến thụ hưởng lợi ích du lịch. Giải pháp hỗ trợ được thực hiện đồng bộ, phù hợp điều kiện, khả năng từng cộng đồng.

Về đào tạo, bồi dưỡng, sở tiếp tục tổ chức tập huấn kỹ năng đón tiếp, giao tiếp, phục vụ du khách, thuyết minh câu chuyện sản phẩm, quản lý lưu trú, vận hành dịch vụ, bảo đảm an toàn. Trong kế hoạch đào tạo phục vụ APEC 2027, Sở Du lịch bố trí thêm nội dung ứng xử văn minh, thân thiện trong du lịch cộng đồng.

Về quảng bá, chuyển đổi số, Sở hướng dẫn người dân, hợp tác xã, chủ thể OCOP ứng dụng mạng xã hội, sàn thương mại điện tử, mã truy xuất nguồn gốc và các nền tảng thông tin du lịch của tỉnh để giới thiệu sản phẩm, cung cấp thông tin, duy trì kết nối với du khách sau chuyến đi.

Về liên kết thị trường, sẽ tăng cường kết nối cộng đồng, hợp tác xã, chủ thể OCOP với doanh nghiệp lữ hành, cơ sở lưu trú, nhà hàng; làm rõ nội dung dịch vụ, trách nhiệm từng bên, mức giá và nguyên tắc phân chia lợi ích để người dân có thu nhập ổn định, có động lực duy trì và nâng cao chất lượng phục vụ.

Về bảo tồn bản sắc văn hóa và không gian sản xuất, phát triển du lịch phải dựa trên giá trị sẵn có của cộng đồng, tôn trọng đời sống, tập quán, nghề truyền thống; tránh thương mại hóa làm biến dạng không gian làng nghề, sinh hoạt văn hóa.

Người tiêu dùng tìm hiểu sản phẩm OCOP trưng bày trong gian hàng của tỉnh An Giang tại triển lãm thành tựu kinh tế - xã hội nhân dịp kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh (2/9/1945 - 2/9/2025) diễn ra tại Trung tâm Triển lãm quốc gia, Đông Anh (TP. Hà Nội). Ảnh: TÂY HỒ

Ngành du lịch tiếp tục gìn giữ, truyền dạy tri thức bản địa như kỹ thuật dệt lụa, dệt thổ cẩm, canh tác lúa mùa nổi, đan cỏ bàng, ủ chượp nước mắm, khai thác, chế biến sản phẩm từ cây thốt nốt làm yếu tố tạo nên sự khác biệt và sức sống lâu dài cho sản phẩm du lịch cộng đồng. Đồng thời, khuyến khích cộng đồng, chủ thể kinh doanh gắn khai thác du lịch với trách nhiệm bảo vệ môi trường, bảo tồn hệ sinh thái, tái đầu tư cho vùng nguyên liệu. Khi lợi ích kinh tế đi cùng trách nhiệm bảo tồn, người dân mới thực sự vừa là chủ thể vừa là người hưởng lợi và là lực lượng gìn giữ tài nguyên du lịch địa phương.

- Phóng viên: Chuẩn bị cho APEC 2027 tại Phú Quốc, ngành du lịch có định hướng như thế nào để kết nối sản phẩm du lịch cộng đồng, du lịch nông nghiệp và OCOP thành các tuyến, tour, trải nghiệm đặc trưng?

- Ông Nguyễn Trung Thành: APEC 2027 là cơ hội giới thiệu hình ảnh Phú Quốc và những giá trị đặc trưng của An Giang đến đại biểu, du khách, thị trường quốc tế. Định hướng của ngành du lịch không chỉ giới thiệu sản phẩm tại Phú Quốc mà từng bước kết nối Phú Quốc với các không gian du lịch của tỉnh, hình thành hành trình trải nghiệm gắn với cộng đồng, nông nghiệp, làng nghề và sản phẩm OCOP.

Trọng tâm là rà soát, lựa chọn vùng sản xuất, làng nghề, cơ sở OCOP và mô hình du lịch cộng đồng có điều kiện đón du khách; phối hợp địa phương, doanh nghiệp lữ hành, cộng đồng hoàn thiện sản phẩm, xây dựng tuyến, tour phù hợp nhu cầu từng thị trường. Có thể định hướng một số nhóm hành trình đặc trưng: Tuyến biển đảo - làng nghề - đặc sản OCOP kết nối Phú Quốc, Kiên Hải, Hà Tiên gắn với nhà thùng nước mắm, vườn tiêu, rượu sim, ngọc trai, hải sản và đời sống cư dân biển, đảo; tuyến sinh thái - nông nghiệp - tri thức bản địa kết nối Hà Tiên, Giang Thành, U Minh Thượng, khai thác đồng cỏ bàng, nghề đan đát của đồng bào Khmer, hệ sinh thái rừng tràm và ẩm thực đồng quê; tuyến văn hóa, tín ngưỡng - dược liệu - làng nghề kết nối Châu Đốc, Bảy Núi, Tân Châu, Chợ Mới gắn với Khu du lịch quốc gia Núi Sam, vườn dược liệu Thất Sơn, văn hóa cộng đồng đồng bào Chăm, lụa Tân Châu và du lịch cù lao, miệt vườn.

Để phục vụ du khách quốc tế, các sản phẩm cần tiếp tục chuẩn hóa chất lượng dịch vụ, an toàn, vệ sinh, nội dung thuyết minh, thông tin đa ngôn ngữ và khả năng đặt dịch vụ. Với sản phẩm OCOP, cần chọn sản phẩm tiêu biểu, hoàn thiện bao bì, truy xuất nguồn gốc, thông tin giới thiệu và quy cách vận chuyển để thuận tiện làm quà tặng, quà lưu niệm.

Ngành du lịch tiếp tục hỗ trợ đào tạo kỹ năng giao tiếp, thuyết minh, phục vụ du khách quốc tế cho người lao động, cộng đồng làm du lịch; tăng cường kết nối doanh nghiệp lữ hành với địa phương để đưa du khách đến tham quan, trải nghiệm và mua sắm.

- Phóng viên: Cảm ơn ông!