An Giang yêu cầu không để cơ sở không đủ điều kiện cung cấp suất ăn cho học sinh

Kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại các căn tin trường học trên địa bàn xã Thoại Sơn. Ảnh: PHƯƠNG LAN

Ngày 20/8, UBND tỉnh An Giang có văn bản yêu cầu các sở, ngành và UBND các xã, phường, đặc khu tăng cường kiểm tra, giám sát, xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục. Trách nhiệm phải được phân công rõ, gắn với người đứng đầu, không để xảy ra tình trạng buông lỏng quản lý. Chỉ đạo nhằm thực hiện Chỉ thị 33/CT-TTg, ngày 14/8/2026 của Thủ tướng Chính phủ.

Theo yêu cầu của UBND tỉnh, Sở Y tế chủ trì rà soát bếp ăn tập thể, căng tin trường học và các cơ sở cung cấp thực phẩm, suất ăn; kiểm tra điều kiện an toàn thực phẩm và nguồn gốc nguyên liệu. Đợt rà soát này phải hoàn thành trong tháng 9/2026. Sở Y tế cũng chịu trách nhiệm phối hợp xử lý, điều tra, xác định nguyên nhân khi xảy ra sự cố, ngộ độc thực phẩm.

Sở Giáo dục và Đào tạo được yêu cầu chỉ đạo các cơ sở giáo dục kiểm soát chặt nguồn gốc thực phẩm, điều kiện chế biến, bảo quản, kiểm thực, lưu mẫu và chất lượng bữa ăn. Việc lựa chọn, ký kết và thực hiện hợp đồng với đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn cũng phải được kiểm tra; trường phải chấm dứt sử dụng thực phẩm, suất ăn không bảo đảm an toàn và xử lý trách nhiệm theo quy định.

UBND các xã, phường, đặc khu có trách nhiệm kiểm tra, giám sát các cơ sở giáo dục, bếp ăn tập thể, căng tin và đơn vị cung cấp thực phẩm thuộc phạm vi quản lý. Đặc biệt, không để cơ sở không đủ điều kiện an toàn thực phẩm cung cấp thực phẩm, suất ăn cho trường học trên địa bàn.

Đối với các trường học, người đứng đầu chịu trách nhiệm về an toàn thực phẩm, từ khâu tiếp nhận, bảo quản, sơ chế, chế biến đến chia suất ăn; đồng thời phải thực hiện kiểm thực, lưu mẫu thức ăn theo quy định.

Các cơ sở giáo dục cũng phải công khai thông tin cần thiết về đơn vị cung cấp, nguồn gốc thực phẩm, thực đơn và chất lượng bữa ăn để phụ huynh tham gia giám sát. Khi xảy ra sự cố, nhà trường phải khẩn trương sơ cứu, cấp cứu, bảo vệ hiện trường, lưu giữ mẫu và thông tin liên quan, đồng thời báo ngay cơ quan y tế và chính quyền địa phương để phối hợp xử lý.

P.V