Ba mặt hàng chủ lực chiếm 47% kim ngạch rau quả Việt tại thị trường Nhật

Giai đoạn 2021 - 2025, xuất khẩu rau quả sang Nhật Bản ghi nhận tốc độ tăng trưởng kép bình quân trên 60% mỗi năm. Diễn biến này cho thấy năng lực thích ứng của doanh nghiệp Việt Nam trước các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và kiểm soát chất lượng của một trong những thị trường khó tính nhất châu Á.

Trong cơ cấu mặt hàng, ba sản phẩm gồm hoa cúc, chuối và khoai lang đạt tổng kim ngạch 111,62 triệu USD, tương đương khoảng 2.902 tỷ đồng, chiếm gần 47% tổng giá trị xuất khẩu rau quả sang Nhật Bản.

Hoa cúc dẫn đầu với 43,6 triệu USD, chiếm 18,34% và tăng 7,01% so với năm 2024. Chuối đạt 42,6 triệu USD, tăng mạnh 33,47%, nâng tỷ trọng lên 17,93% - gần gấp ba lần so với năm 2021. Khoai lang mang về 25,3 triệu USD, chiếm 10,65%, tăng 2,52%.

Động lực tăng trưởng của chuối đến từ việc xây dựng vùng nguyên liệu quy mô lớn, ổn định và đáp ứng tiêu chuẩn cao. Ông Đoàn Nguyên Đức - Chủ tịch Tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai, cho biết doanh nghiệp duy trì xuất khẩu chuối sang Nhật Bản với mức giá ổn định trong nhiều năm. Ngoài diện tích trồng tại Gia Lai, doanh nghiệp còn phát triển vùng nguyên liệu tại Lào nhằm bảo đảm nguồn cung quanh năm cho các đối tác.

Nhật Bản tiếp tục duy trì vị thế là một trong những thị trường xuất khẩu rau quả quan trọng hàng đầu của Việt Nam. Ảnh minh họa

Theo đại diện doanh nghiệp, điều kiện khí hậu cao nguyên với biên độ nhiệt ngày - đêm lớn giúp trái phát triển chậm, tích lũy tinh bột tốt, tạo độ ngọt hài hòa và hương thơm tự nhiên. Đặc điểm thổ nhưỡng phù hợp cũng giúp vỏ quả có màu sắc đồng đều, hạn chế dập nát trong quá trình vận chuyển, đáp ứng yêu cầu khắt khe về hình thức và chất lượng của người tiêu dùng Nhật.

Ngoài ba mặt hàng chủ lực, nhiều sản phẩm khác ghi nhận tăng trưởng tích cực. Cà tím đạt 19,9 triệu USD, tăng 17,72%; xoài đạt 16,8 triệu USD, tăng 13,66%. Một số mặt hàng như đỗ xanh, sơ ri, dứa, vải và dừa tăng mạnh dù quy mô còn khiêm tốn. Ngược lại, khoai mỡ, khoai tây, ngô, ớt, thanh long và gừng sụt giảm so với năm trước.

Theo Hiệp hội Rau quả Việt Nam, Nhật Bản đặt ra yêu cầu cao về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, quy trình canh tác, truy xuất nguồn gốc và quy cách đóng gói. Tuy nhiên, đây là thị trường có sức mua ổn định và sẵn sàng trả giá cao cho những sản phẩm đạt chuẩn.

Người tiêu dùng Nhật ưu tiên sản phẩm có chất lượng đồng đều, hình thức đẹp và nguồn cung ổn định quanh năm. Hoa cúc có lợi thế về độ bền và nhu cầu tiêu thụ thường xuyên; khoai lang phù hợp xu hướng ăn uống lành mạnh nhờ vị ngọt tự nhiên và giá trị dinh dưỡng; trong khi chuối được ưa chuộng nhờ tính tiện lợi và khả năng đáp ứng nhiều phân khúc tiêu dùng.

Việc ba mặt hàng chiếm gần một nửa tổng kim ngạch xuất khẩu cho thấy thị trường Nhật Bản không chỉ tiêu thụ mạnh trái cây nhiệt đới mà còn duy trì nhu cầu lớn đối với rau củ và hoa tươi. Đây là cơ sở để doanh nghiệp Việt tiếp tục đầu tư vào sản xuất theo tiêu chuẩn cao, phát triển chuỗi cung ứng bền vững và gia tăng giá trị gia tăng, qua đó củng cố vị thế tại thị trường Nhật Bản trong dài hạn.

Văn Tùng