Bảo đảm an toàn dịch bệnh khi tái đàn vật nuôi

Gần một tháng nay, giá thịt lợn hơi trên thị trường tăng cao, thêm gần 10 nghìn đồng/kg, lên đến gần 80 nghìn đồng/kg lợn hơi, mức giá rất có lợi cho người chăn nuôi. Tuy nhiên, nguồn cung thịt lợn suy giảm mạnh sau dịp Tết Nguyên đán, khiến nhiều người chăn nuôi tiếc nuối. Anh Nguyễn Văn Thành, chủ cơ sở chăn nuôi lợn tại xã Cấn Hữu, huyện Quốc Oai chia sẻ, dịp Tết Nguyên đán, gia đình anh bán gần 100 con lợn, trong đó nhiều con lợn chưa đến lứa xuất chuồng cũng được dồn bán ra thị trường, do lo ngại dịch tả lợn châu Phi xảy ra tại một số tỉnh, thành phố, với giá bán khoảng 60 nghìn đồng/kg. Mức giá này đã có lợi cho người chăn nuôi, nhưng đến nay giá lợn hơi tăng rất cao, lên đến gần 80 nghìn đồng/kg, khiến anh rất tiếc nuối. Vì thế, gia đình đang chuẩn bị tái đàn lợn với quy mô lớn.

Theo ghi nhận của chúng tôi, giá bán thịt lợn tại các chợ trên địa bàn thành phố Hà Nội tăng cao, nhưng sức mua của người tiêu dùng không cao. Khi giá thịt lợn tăng cao nhiều người tiêu dùng lựa chọn các thực phẩm khác, như thịt gia cầm, trứng, thịt bò, cá… để thay thế thịt lợn.

Còn theo nhận định của các chuyên gia, nguyên nhân giá lợn hơi tăng cao như vậy là do tác động của dịch tả lợn châu Phi, dịch lợn tai xanh xuất hiện tại một số tỉnh, thành phố trong cả nước ngay dịp trước Tết Nguyên đán. Cùng với đó, chi phí đầu tư con giống, thức ăn chăn nuôi tăng cao; việc kiểm soát hoạt động nhập khẩu lợn qua biên giới chặt chẽ hơn… cũng khiến giá thành thịt lợn tăng theo. Song, nhiều khả năng mức giá “kỷ lục” như hiện nay sẽ không duy trì lâu, vì nhu cầu tiêu thụ sẽ giảm sau thời gian khai mạc các lễ hội đầu năm và nhất là đàn lợn vẫn cơ bản đáp ứng nhu cầu thị trường, với hơn 30 triệu con vào thời điểm tháng 2/2025, tăng trưởng so với cùng kỳ năm 2024. Việc thiếu nguồn cung thịt lợn chỉ xảy ra cục bộ, trong thời gian ngắn. Nhu cầu tiêu thụ thịt lợn của người dân không lớn, nhất là khi bước vào giai đoạn thời tiết nóng, ẩm tại miền bắc. Khi dịch bệnh được kiểm soát tốt thì giá lợn hơi sẽ hạ. Tuy vậy, nếu dịch bệnh xảy ra trên diện rộng thì rất có thể giá lợn hơi sẽ tiếp tục tăng do thiếu hụt nguồn cung.

Thống kê của Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội cũng chỉ rõ, dịp Tết Nguyên đán vừa qua, các cơ sở chăn nuôi đưa lượng lớn gia súc, gia cầm phục vụ nhu cầu tiêu dùng, nên tổng đàn giảm mạnh. Đến nay đàn trâu còn gần 30 nghìn con, đàn bò 122 nghìn con, giảm hơn 2% so với tháng 12/2024; đàn lợn là 1,2 triệu con, giảm hơn 1%; đàn gia cầm 31 triệu con, giảm gần 1%. Tuy nhiên, ngay sau Tết, các cơ sở chăn nuôi trên địa bàn thành phố đều tích cực khôi phục sản xuất, chủ động tái đàn cho nên nguồn cung sẽ sớm ổn định.

Đại diện Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội khuyến cáo các cơ sở chăn nuôi phải rất thận trọng và tính toán kỹ lưỡng bài toán cung, cầu khi tái đàn và mở rộng quy mô chăn nuôi, tránh tái đàn ồ ạt dẫn đến dư thừa nguồn cung. Đặc biệt, các cơ sở chăn nuôi cần áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học để hạn chế dịch bệnh; tiến hành công tác phòng, chống dịch bệnh theo hướng dẫn của ngành thú y; đồng thời chăn nuôi theo chuỗi giá trị, ký kết hợp đồng tiêu thụ với doanh nghiệp, siêu thị để bảo đảm đầu tư đạt hiệu quả kinh tế cao nhất. Trước khi tái đàn vật nuôi, người chăn nuôi cần cải tạo chuồng trại thông thoáng, sạch sẽ; vệ sinh tiêu độc, khử trùng chuồng trại; cung cấp thức ăn đủ dinh dưỡng, nước uống sạch… bảo đảm đàn vật nuôi phát triển tốt ■

MINH VÂN